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汉货“搅动”今夏鳝鱼市场行情

发布日期:2020-08-18 11:23:43    文章来源:楚天都市报

盛夏迎高温,适合补气的鳝鱼开始大量上市,尤其是本地养殖的鳝鱼唱起主角,让春天开始就保持高位的鳝鱼身价明显回落。

连日来,记者走访武汉三镇水产市场了解到,不同规格的鳝鱼,相比上个月每公斤平均跌了20元,跌幅最高达到四成,还不到最高价时的一半。

鳝鱼量多价格降

近日,记者在汉阳王家湾附近的生鲜市场水产专区看到,一盆盆鲜活的鳝鱼按大小摆放,小规格每公斤30元,中等规格每公斤40元到46元,较大规格每公斤56元到60元,正在挑选的市民还不少。

摊主晏师傅介绍,生鲜市场里的鳝鱼基本都是当天清晨从白沙洲水产批发市场进货,现在可批发的鳝鱼数量非常大,价格也跌了不少:“上个月最便宜的也要卖50元一公斤,现在只要30元,下降将近一半。”

在汉阳七里庙附近生鲜市场旁,来自蔡甸的刘师傅说,野生鳝鱼很难捉,一天才碰到几十条。现在直接到鳝鱼养殖基地批发,大小规格都一起走货,地头价每公斤只卖24元到40元。

市民轻松吃鳝鱼

“武汉人还是爱吃鳝鱼,烹饪的方法也多,但就是价钱比较贵,平时也就吃得少。”在生鲜市场买菜的程先生说,夏天吃鳝鱼比较时令,现在价格降得跟一般的家常淡水鱼差不多,普通市民也都能吃得起了。

程先生挑选了6条鳝鱼,一公斤多一点,摊主要了27元,还帮忙打理。“回去直接切成鳝鱼丝下锅来炒,这个价真的蛮实惠。”程先生说,现在吃鳝鱼完全没有负担,便宜又方便。

在现场,买了30元鳝鱼的朱女士也告诉记者,五六月时花同样的钱,连半公斤鳝鱼都买不到,现在可以买一公斤:“现在这个价钱在往年想都不敢想。”朱女士说,过去的鳝鱼每公斤基本都在70元到80元间,今年的价格整体便宜了三成到五成。

后期价格仍走低

记者了解到,目前武汉市场上的鳝鱼主要来自各新城区,以及周边的仙桃、孝感、鄂州、咸宁等地,夏天盛产季的出水量比较大。

武汉现代农业教育中心水产专家彭火炬分析,今年上半年,鳝鱼大多通过社区团购来出货,销量比较小,存塘量就高。七月里连续降雨又推迟了鳝鱼的上市期,使得现在出现“积压”之势,量大价低。

专家称,进入盛夏后,本地鳝鱼还要集中批量上市,预计价格还会继续保持低位。也有不少店铺会拿出折扣来吸引消费者。

记者从武汉农业部门了解到,该市近年加大名特优水产养殖,仅鳝鱼养殖水面在6万亩左右。同时,进入夏秋交替季,各大鳝鱼养殖基地开始收网出水,随着大量优质汉产鳝鱼进入市场,价格将继续呈现下跌趋势,往后,江城市民将吃到更多便宜鳝鱼。