生鲜市场渐成商家争夺新蓝海

　　继上半年盒马鲜生落子武汉后，前两天，又一生鲜大咖每日优鲜进军江城，加上原有的中百邻里生鲜、本来鲜等品牌，如今江城生鲜类市场转型已是大势所趋，新零售生鲜领域竞争日趋白热化，成为商家争夺的新蓝海。

　　蔬菜水果1小时可送货上门

　　“原来去生鲜超市买菜、买水果，太重懒得拎，现在网上下单，直接送到家。”汉口的陈女士告诉记者，现在她很少去传统的生鲜市场了，一般都在网上下单购买。

　　如今，越来越多的江城消费者开始习惯这种“人在路上，菜已到家”的全新购买体验。昨日，记者也体验了一把。下午3时40分，记者登录每日优鲜APP，选了70多元的水果和蔬菜下单，下午5时20分就收到短信提示，所有的货物已经送到记者位于徐东的家中，下班到家就可以直接做饭了。

    在每日优鲜的app上，明确写着所有货物都可配送，地址不限。只要在武汉中心城区，都可以2小时内送达；如果是会员，则1小时内送达；如果是在新城区，则次日送达，并且69元起免运费。

　  据了解，如今在武汉，这种线上下单，即时送货上门的生鲜新零售业态非常受年轻消费者欢迎。盒马鲜生推出了“3公里内，30分钟送达”服务，中百超市部分经过新零售改造的门店也通过淘鲜达物流体系提供同样服务。如果说这两者还有区域限制，那么每日优鲜在武汉开通极速达业务则涉及范围更加广阔，不受只送实体店3公里以内的限制。

　  新零售生鲜业态成大势所趋

　　事实上，随着80后90后成为生鲜消费的主体，消费方式发生着巨大改变，拥挤、吵闹的传统生鲜市场对年轻一代消费者来说已经越来越陌生，新零售业态的生鲜模式越来越成为主流。

　  记者走访发现，如今江城生鲜市场主要有几种：以盒马鲜生为代表的“生鲜超市+餐饮”模式，比如中百旗下的鲜百传奇，家乐福旗下的极鲜工坊，以进口海鲜为主打，可以现买现加工；以中百邻里生鲜为代表的社区生鲜店，比如本来鲜、鲜旺佳，围绕社区布局，小而美；以每日优鲜为代表的线上生鲜品牌，则主打即时送货方便快捷。“80后90后消费者对价格不敏感，重视购物体验和品质，这种新零售业态的生鲜更吸引他们。”业内人士表示。进入这些新型生鲜超市或者电商，消费者会发现泰国的椰子、新西兰的苹果、澳洲的龙虾、巴西的牛肉等进口产品比比皆是。

　  这些生鲜品牌背后都有强大的资本优势，大多采取产地直采的供应链模式，在价格上也相当具有优势。比如记者在每日优鲜APP上发现，大多数产品都在做打折活动，如500克蜜桔只要2.9元，300克小白菜只有0.99元，250克韭菜只要2.9元，非常吸引人。

    业内人士表示，随着阿里、腾讯、京东等互联网巨头布局武汉新零售市场，还有每日优鲜这样的新品牌进入，武汉的新零售生鲜市场竞争必然越来越激烈，对消费者来说是好事，意味着生鲜消费体验将不断升级。