湖北唯一的烹饪饮食文化博物馆！入选全国科普教育基地

2021-2025年全国科普教育基地第一批认定名单日前公布，武汉商学院楚菜博物馆入选。

据了解，武汉商学院楚菜博物馆于2017年5月建成，是目前湖北唯一的烹饪饮食文化博物馆，也是楚菜烹饪饮食文化对外交流的重要窗口。

楚菜博物馆以时间和空间两个纬度展示湖北楚菜的历史发展、风味流派、名菜名点、餐饮名店名师、饮食器具等，目前收藏着百余件精美藏品及菜模标本，如毛泽东多次使用的龙纹砂铫子、蔡林记和四季美等湖北知名餐企捐赠的饮食器皿等。楚菜博物馆还会定期邀请烹饪大师举办非遗糕饼文化、楚菜烹饪制作、茶文化主题等系列课程，深受学生和市民欢迎。

自开馆以来，楚菜博物馆共接待近5万人次参观，其中包括英国王室安妮公主、泰国王室思蕊梵·娜瓦瑞公主、国际军事体育会理事主席赫尔维·皮奇里洛等。

楚菜博物馆内

百道仿真菜讲述“舌尖上的湖北”