当他们集体放大招……超“哇塞”的!
发布日期:2023-09-18 08:42:27 文章来源:武汉商务中秋将至,月饼登场。
每年这个时候,刷屏各大社交平台的除了各地网友们拍摄的圆月,还有年年中秋的保留项目——市面上出现的各路新奇月饼。它们有的靠内馅出奇制胜,有的则利用惊艳外形来掳获人心,可谓是八仙过海各显神通,没有做不到,只有你想不到。
今年,江城月饼界的动静,可不小。

提起汪玉霞,几乎老武汉都能脱口而出一句谚语“汪玉霞的饼子——‘劫数’(绝酥)”。以品尝味道纯正的汪玉霞味月饼过中秋,是武汉伢们持续了两百多年的习惯。

汪玉霞门店师傅手工现做月饼区别于机器批量制作,口感更酥松化口,层次也更丰富,饱含最朴质的古早味。
今年,汪玉霞推出了一份特别的中秋礼——米月饼。米月饼源自南宋的雪片月饼,别名南宋雪月,其表面造型和桃山皮月饼很接近,却比普通的月饼少油少糖,还有着淡淡的米香。

还有颜值满分的桃山皮流心月饼!以白芸豆搭配山楂和奶油,流心内馅,双色外观,好看好吃,小浪花愿称之为都市丽人的中秋首选~


作为老字号品牌,扬子江的传统糕点制作技艺是湖北省级非遗项目。
如何拉近非遗和年轻消费者的距离?去年,扬子江食品新推出6款武汉元素文创月饼,把武汉地标印在非遗月饼上,以国风手绘形式设计纸盒包装,十分精美。今年中秋,“武汉印象”系列又新增了湖北省博物馆和东湖两款图案,月饼上的地标已有8个,上市以来累计售出两万多份。

此外,扬子江食品还推出黄鹤归来、悦遇知音、千里江山、千年古城等多款文创月饼,借着中秋月圆,将湖北的故事融入舌尖。




从2019年率先提出减糖理念,仟吉便将月饼行业带入了减糖新时代。不知不觉中,仟吉减法月饼,已经迎来了第5年。今年,仟吉“减法月饼”系列再度换新,推出纯牛乳芝士月饼、玉露茶乳酪月饼两种口味。

“纯牛乳芝士月饼”由仟吉联合拥有50年农作经验的朝日唯品共同推出,馅料中使用3.1g蛋白纯牛乳,搭配法国进口kiri臻品芝士,入口不仅奶香浓郁,还保留牛奶的自然和美味。

玉露茶乳酪月饼则是以中国名茶恩施玉露入馅,搭配安佳乳酪,口感清爽却也奶香悠长。叶片造型的外皮看起来生机勃勃,嗯~让人舍不得吃掉!


鲜肉月饼,来自于江浙沪的中秋仪式感。
每年临到中秋,手捧一盒热气腾腾的鲜肉月饼,喜滋滋地吃上一大口,层层酥皮“嚓嚓”碎在嘴里,肉馅儿弹嫩紧致,热呼呼的肉汁一不小心就会从嘴角流出来。这本是江浙沪秋日里的一大欢喜,可如此美味的月饼,怎能只是江浙沪限定呢!

今年,皇冠幸福里「爆汁鲜肉月饼」隆重上市,让大家不用去江浙沪,不用排长队,在家门口就能吃到热呼呼的鲜肉月饼!

用的是传统开酥工艺,酥皮纹路清晰,还原酥薄口感。皮馅来自黄金比例法则:层层酥皮包裹充满汁水的肉馅,鲜香馅足。

临近中秋,人月两团圆,一口爆汁鲜肉月饼佐一口清茶,和家人共叙家长里短,是浪漫,也是秋日最美烟火。
中 秋 快 乐
如何
这些个别出心裁的月饼选手
你pick哪一款?
中秋将至
小浪花邀你一起“阅”饼!
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