浪花探展｜“烘焙脑袋”集合！狂欢正在进行中……

又是一年烘焙人的盛大聚会。今日（10月17日），2024第9届中国国际焙烤秋季展、中国家庭烘焙用品展、中国焙烤行业峰会在武汉开幕，为期三天。这是“Bakery China两展一会”首次移师华中重镇武汉。

作为专业的行业商贸交流平台，本次展会汇聚1000+国内外烘焙餐饮优秀供应链品牌，囊括烘焙原辅料、烤箱等设备、生产线、模具用具、包装、门店设计与陈列、培训课程、电商平台、商业咨询等综合产品与服务。

包含4大全国技能大赛在内的11大行业赛事，涵盖面包、西式糕点、月饼、创意西点、创意面包、特色糕点、咖啡、茶饮等产品类别。

专业观众能在这里交流、学习和考察，普通市民也能在这里逛吃玩一整天。集中在A1-A3馆的诸多花样烘焙选手，看不过来，更吃不过来。

实用派选手，主打一个涉猎广。烘焙原料如面粉、奶油、黄油等，点睛食材如果酱、坚果、肉松等，“趁手的兵器”如刀具和烤箱……内容之多，涵盖烘焙过程的所有环节。

颜值派选手，算是展会上最卷的赛道。前有高达两米的艺术蛋糕一骑绝尘，后有各种小甜品小蛋糕争奇斗艳，映入眼帘的都是艺术品。

创意派选手，更多以新奇感取胜。可爱到不舍得下口的西式慕斯蛋糕，浓缩国风美学的中式糕点，原来天马行空的妙想也是可以被一口吃掉的。

试吃派选手更是重量级。蹭吃蹭喝是来烘焙展最重要的事情，整个展区内几乎一步一试吃点，你完全可以空腹来解决一顿午餐。餐前甜点先上蛋挞，正餐就翻披萨或者三明治的牌子，最后来一杯咖啡或果汁漱漱口，美妙。

除去以上，A4-A5还聚集了一大批专业烘焙设备，你可以在这里近距离看见各种烘焙产品的生产过程，以及新技术助力烘焙赛道的无限潜力。

中国国际焙烤展一直以来都是中国烘焙行业的缩影，全行业、全品类、全供应链在这里集中呈现，参展者不仅可以品尝来自世界各地的糕点、蛋糕和面包，还可以见到许多创新的烘焙技术和食谱。属于“烘焙脑袋”的狂欢盛宴将持续到本周六（10月19日）。本次展会实行实名制入场参观。

诸多“烘焙+”玩法

等你来开启！