新春品名菜｜团圆的气氛，在这一颗圆润的珍珠圆子里

迎新春、过新年 

过年头等大事就是吃团年饭！

莲藕+猪肉、荸荠+猪肉

各种食材强强联手

惊艳味蕾的珍珠圆子

团团圆圆、“巳那个巳”

团年饭桌上的气氛担当已准备就位

今天小浪花继续送上新春品名菜

最强美食攻略

助你过个精彩年

老妈烧菜馆

（苗栗路店）

珍珠圆子

精选新鲜莲藕擦丝剁碎，搭配肥瘦相间的猪肉馅，团裹上糯米，放入蒸笼。随着蒸汽升腾，糯米逐渐变得软糯Q弹，宛如珍珠般圆润可爱。

出锅后的珍珠圆子，清甜脆爽的莲藕隐匿在鲜香的猪肉馅内，每一口既有糯米的绵密，又有莲藕的清脆，口感层次极其丰富，恰似一场舌尖上的奇妙旅程，令人回味无穷。

老村长

（洞庭街店）

珍珠圆子

糯米+猪肉+荸荠

团成一颗颗圆润饱满

晶莹剔透的糯米圆子

恰似一颗颗珍珠

外层糯米软糯粘牙

内里肉馅鲜嫩多汁

镶嵌的荸荠碎爽脆

三种口感交织

层次分明又和谐统一

成为团年饭桌的气氛组长

给喜庆的氛围狠狠加把火

腊肉炒洪山菜薹

作为武汉的地标性蔬菜，洪山菜薹只产于武汉洪山宝通寺至卓刀泉九岭十八凹一带。它茎肥叶嫩，色泽紫红，清甜脆嫩，自带独特的清香。

武汉特色农产品洪山菜薹与湖北本地经传统工艺腌制熏制的腊肉神仙搭配，成为武汉冬季限定美味，团年饭桌上的明星菜肴！