很吸睛！武汉茶咖天团普洱首秀

12月5日-7日，由商务部流通产业促进中心主办的2025中国（普洱）国际咖啡博览会、普洱市人民政府主办的普洱茶博览交易会，在云南省普洱市同期成功举办，吸引了国内外百余家企业、超过5000名行业嘉宾及2000余家采购商参会，16万人次观展，规模均创历史新高，构建了“展、会、赛、品、游、数”六位一体的产业新生态。

本届博览会还首次实现了“咖博会+茶博会”的双展联动，旨在将地域性的茶咖文化，升级为集思想碰撞、趋势发布与全球招商于一体的国际性平台，标志着“茶咖融合”发展模式进入新阶段。

2万平方米的展馆内，来自世界各地的咖香与茶韵在此交融，新品爆款亮相，新场景情绪价值拉满。一杯融入了孝感米酒的“荔枝冰酿”，让一位云南的哈尼族小伙惊喜赞叹: “这是我第一次喝到来自武汉的茶饮！”

在武汉市商务局的指导与组织下，来自“咖啡茶饮之都”的武汉品牌首次以整体形象亮相国际性展会，由“爷爷不泡茶”、“益禾堂”、“IRIS COFFEE”和“狙击手烘焙机”组成的武汉代表团，给观众留下鲜明的“江城印记”。

12月5日上午，普洱大剧院内嘉宾云集。云南省、商务部、普洱市等相关领导出席，哥伦比亚、巴西、牙买加、乌干达等世界主要咖啡产国的驻华使节、行业领袖共同出席了开幕式。

核心议题紧紧围绕“融合”与“未来”展开，涵盖国际协作、文化溯源与产业实践的多维度对话。普洱正致力于打造“左手咖啡右手茶”的产业新名片，现场发布的“普洱咖啡师”人才品牌计划及一系列重大项目签约，彰显了云南打造世界级茶咖产业的决心与行动。

商务部流通产业促进中心主任王斌致辞，本届博览会将充分发挥茶叶、咖啡的文化优势，将以更高水平的对外开放，搭建全球贸易往来、技术交流、文化互鉴的桥梁；以更创新的展览模式，全景呈现从种子到杯子的产业生态；以更精准的产销对接，助力产业链上下游协同发展；以更丰富的文化体验，讲述中国和世界咖啡的独特故事；以更深入的产业融合，培育发展新动能。

2万平方米展馆内，咖啡的焦香与茶叶的醇香奇妙交融。

在国际展区，从生豆到精致器具，展示着全球咖啡产业的脉络；在茶叶专区，云南大叶种的深厚底蕴得以完整呈现。而最为热闹的“茶咖融合创新区”，则聚集了本届展会最多的好奇与期待。这里不仅有跨界饮品，更有茶咖甜品、文创周边，直观诠释着“1+1>2”的市场想象力。

大会还组织参会人员实地参观考察。位于南屏镇的沪滇协作-普洱星巴克“美丽星村”是一个以1700㎡咖啡文化体验中心为核心，融合了咖啡庄园探访、非遗手作、田园农场与“一户一特色”庭院经济的沉浸式主题村落，成功实现了特色文旅体验与乡村产业振兴的深度融合。

“咖啡乡创俱乐部”则展现了产业链前端的另一种活力。这里聚集了本地的咖农二代、返乡青年和设计师，他们不仅研究种植技术，更尝试用文创设计包装咖啡，用短视频讲述庄园故事，开发咖啡渣环保制品。

武汉展区成为专业采购商与同行交流的热门目的地，武汉四大品牌演绎了“江城茶咖”的丰富内涵。

从开馆到闭馆，爷爷不泡茶的展位前持续的长队，是品牌人气的最佳证明。他们将孝感米酒、咸宁桂花等湖北地道风物，融入“荔枝冰酿”等产品中，用一杯创意茶饮完成了一次成功的风味输出。

“我们希望让更多人尝到湖北的滋味。”品牌现场负责人表示。这场跨界亮相，不仅是产品展示，更是地域文化自信的生动体现。

然而，更让他们团队兴奋的，是展会期间捕捉到的真实声音与灵感。一位来自北方的资深茶饮研发总监在品尝“荔枝冰酿”后评价：“你们把米酿的甜润和荔枝的鲜爽结合得很有层次感，这种‘风味叠加’的思路，对我们做水果茶创新很有启发。”

这种跨界反馈，让他们看到了产品更广阔的可能性。“我们一直强调‘东方香茶’和地域风物，这次最大的感受是，创新的‘语言’是共通的。我们和精品咖啡馆聊发酵感，和传统茶企聊拼配艺术，发现彼此在追求风味的纯净与层次上，底层逻辑是相通的。”

此次参展，坚定了他们未来将以更开放的姿态进行跨品类、跨地域的“风味实验”。

以“一杯益禾堂，一封江城来信”为主题的益禾堂展位，凭借情感化叙事和扎实的产品矩阵，成为与观众的情感连接点。

除了广受好评的经典款，他们特别为云南市场构思，采用当地糯香茶底的限定产品，引发了专业观众的深度讨论。

一位云南本地的连锁渠道商现场询价并探讨区域合作的可能性，“你们用我们的茶，做出了一种既有熟悉感又有新鲜感的产品，这种‘在地化创新’的思路很聪明。”

益禾堂的品牌负责人表示，这次参展验证了“情感+产品”双核驱动的有效性。“‘江城来信’不仅是一个概念，它要求我们从产品研发到视觉表达，都要传递出真诚与尊重。”

展会收集到的消费者反馈和渠道意向，让他们对深耕区域市场、进行更精细化的产品运营充满了信心。

从武汉到普洱，跨越千里山川，IRIS COFFEE 带着热忱而来。在博览会期间，每一杯被品尝的咖啡，每一次与庄园主的热切交谈，直播间里每一声“欢迎来到云南咖啡现场”，都让他们深切感受到：好咖啡自有跨越地域的力量。

展会现场，消费者对他们烘焙风味的认可，是对IRIS COFFEE多年坚守的最佳回响。而与云南在地生产者的深度交流，更让他们触摸到中国咖啡产区的蓬勃脉动——从种植处理到品牌化之路，这片土地正孕育着世界级的咖啡未来。

日均60万次的云端曝光，冲饮榜第一的数字背后，是无数咖啡爱好者对云南咖啡的好奇与期待。IRIS COFFEE说，作为连接者，不仅要呈现产区风土的美好，更要搭建可持续的桥梁，他们希望把更优质的云南咖啡豆、更多匠心产品融入IRIS COFFEE的风味版图。

这场相遇，是他们深耕中国产区的新起点。

茶与咖的融合，离不开底层技术的支撑。狙击手烘焙机代表的“武汉智造”，正是产业根基的赋能者。其展出的智能温控与自动复制曲线烘焙技术，以精准和稳定吸引了大量专业客户，现场即达成多项合作意向。

“技术必须服务于人。”狙击手烘焙机技术负责人在与小型庄园主交流后，获得了关键洞察，“易用性和稳定性，有时比极限参数更重要。”这促使团队将“操作简化”和“核心稳定”列为下一代产品的研发重点。

品牌负责人表示，本次参展是“武汉智造”在专业圈层内一次扎实的品牌价值宣导，不仅显著提升了品牌影响，让智能烘焙技术受到更多国内外专业人士的认可，“同时也深入了解到咖啡烘焙设备市场的需求变化与竞争态势。”希望还能有机会，在政府部门的指导与支持下，多参加国际展会、海外地推等，让狙击手烘焙机走向全国、走向世界！