想去武汉的理由+1 | 越夜越“精神”的雪松路，来了就不想走

周末不想浪费

但又不想去太远

小浪花来支个招

白天逛武商MALL

晚上直冲雪松路

从时髦商场钻进烟火巷子

一顿晚饭+宵夜吃到凌晨

胃和心情双满足

武汉人嘬虾子的发源地之一

雪松路当仁不让

放眼整座江城，若论起吃虾文化与宵夜格局，雪松路绝对是绕不开的存在。许多武汉人最早开启“嘬虾”生涯，就是从这里起步的。如今开遍武汉的巴厘龙虾、靓靓蒸虾皆发源于此，说它是武汉人最早嘬虾子的聚集地之一，一点都不为过。

一到夏季，雪松路的虾味能飘出三条街。巴厘龙虾招牌双绝：油焖大虾用秘制酱料裹满虾身，十几种香料熬出的红油渗透进虾肉，麻中带香，辣而不燥，连虾壳都要嘬个干净；另一绝招是“凉面配虾汤”，掸得有劲道的凉面蘸上盘底剩余的浓郁虾汁，是老武汉才懂的私藏吃法。

如果偏爱清蒸，旁边的靓靓蒸虾把蒸虾做到了极致——白嫩的虾肉蘸上独家酸辣料汁，鲜甜直击味蕾，连续多年霸榜美食推荐。

近年来，一棠、虾皇等品牌也纷纷在此聚集，巴厘龙虾更是在不长的街道上开出三家分店，将雪松路的虾味江湖演绎得愈发丰盛。

小浪花TIPS：不想排队太久？建议下午5点前赶到雪松路。

地标寻味Ⅰ

夏氏砂锅·排骨藕汤

在雪松路，夏氏砂锅是当之无愧的“排队王”。这家老店有四十多年历史，把传统湖北菜与土砂锅结合得炉火纯青，2001年从航空路迁至雪松路时，店内仅有6张餐桌，却天天爆满。如今门店已扩充至上百台位，等位的长龙仍能从傍晚一直排到深夜12点。

每次去，心心念念的就是那锅莲藕排骨汤。武汉人管煲汤叫“煨汤”，小火慢炖，汤浓藕粉——藕段煨得绵密拉丝，排骨脱骨酥软，汤头清亮鲜香，忍不住一碗接一碗。

再点上风干鸡炖莴苣或夏氏一锅鲜（黄鳝、牛蛙、藕片一锅全搞定），最后用淋了猪油的酱油炒饭收尾——米饭粒粒分明，豉香浓郁，没它这顿饭就不完整。五一等节假日期间，店里全天能接待五六百桌客人，门口甚至摆出“拒绝黄牛”的招牌，火到这份上也真是没谁了。

小浪花TIPS：想吃夏氏砂锅，建议午市、晚市一开门就冲进去。或在取号后先去附近逛逛、买点小吃，快叫到号再回来，刚刚好。

地标寻味Ⅱ

金焱牛肉粉·软糯牛筋

走出夏氏砂锅，路过金焱牛肉粉的门店，看着满屋子埋头嗦粉的人，大概率还会再打包一碗牛肉粉带走。

营业时间从清晨5点半横跨到次日凌晨2点半，总能见到它亮着灯。创始人任和平的父亲传下手艺，用中草药秘制调料和自创辣椒油熬出香而不辣的汤底，所有汤料全用九孔煤慢火熬制。

最让食客上瘾的，是碗里那几块卤得晶莹透亮的牛筋——软软糯糯，一抿就化，牙齿都不用怎么费力。要一碗宽粉，把牛肉、牛筋拌开，再嘬上一口飘着卤香的浓郁汤底——这碗粉，是逛到凌晨最好的慰藉。任和平至今坚持不开分店，“牛肉绝不过夜，全部当天卖完”，正是这份固执守住了三十年的老味道。

小浪花TIPS：金焱和阿宝生煎包是好邻居。下午5点以后阿宝门前大排长龙，买一份刚出炉的生煎包端到金焱配牛肉粉吃，快乐加倍。

不打烊的夜晚

雪松路越夜越精彩

夏氏砂锅和金焱牛肉粉只是个开场。夏日的雪松路，越往深夜走越有看头。

阿宝生煎包——说到生煎，雪松路的阿宝生煎包是绕不开的名字。这家开在居民区巷子里的生煎小摊，生煎包煎得焦黄酥脆，撒上芝麻和葱花，皮薄馅满，咬一口汤汁在嘴里化开。食客自己扫码付钱、夹包子加蘸料，甜辣酱和辣椒酱各有风味，配上隔壁金焱牛肉粉一起吃，是万松园的“标配”吃法。

沈记烧烤海鲜——晚上十点以后，沈记烧烤海鲜门前依然能排着长队。招牌蟹脚热干面堪称一绝，铁板上滋滋冒油，蟹黄均匀地裹住每一根碱面，口感丰富浓郁。烤牛蛙也值得一试，外皮焦脆，腿肉嫩滑弹牙。夏天推荐配一杯冰啤酒，坐在街边感受雪松路最正宗的夜市烟火。

今楚汤包——雪松路上的汤包老字号，起源于1995年，从户部巷一路开到万松园。番茄汤包是招牌特色，酸甜解腻，汤鲜味美，咬开满口鲜汁。虾仁汤包里能吃到一整只虾，蟹黄、香菇等口味也各有拥趸。现点现包，皮薄劲道，汤多馅大，再配一杯绿豆汤，汉味十足。

其他推荐——如果想换换口味，雪松路上还有樱桃龙虾烧烤、闲云无敌锤子火锅、万松园谢哥大排档等特色小店。甜点控别忘了尝尝汪玉霞的绿豆糕，老武汉的味道，饭后来一块刚刚好。

晚上8点以后，整条街被红色塑料凳和折叠桌占领，排队的人群能把巷子挤得水泄不通，不少店家高峰期等位超过1小时、单店晚上排队叫号超800桌是常态。拖着行李箱直奔门店的外地游客随处可见，雪松路的热闹不会因钟点而减弱，只会随着夜色加深而愈演愈烈。

小浪花TIPS：怕等太久，排队时可以先逛逛附近的小吃，或是买杯冰绿豆汤，边喝边等。

逛一天也不累

白天武商MALL，晚上雪松路

白天感受都市繁华

夜晚钻进市井烟火

这种

“白天逛得精致，夜里吃得放肆”

的松弛感

就是武汉生活的正确打开方式

这个周末

雪松路上，等你落座

在武汉，精致与烟火气从不割裂。

白天来武商MALL逛逛。这座华中高端商业地标位于江汉区解放大道，紧邻万松园路，品牌涵盖顶奢、潮牌到生活体验，无论逛街购物还是休闲娱乐，总能找到合你心意的那一款。逛到傍晚，拐进万松园路一路向北，骑行或散步十来分钟，便能抵达雪松路美食街——晚饭和宵夜一站式搞定，也不耽误享受武汉的烟火气。