武汉最好吃的热干面就在“我家楼下”，不服来战！

2026武汉长江金秋消费季暨武汉市热干面美食文化周——热干面争霸赛正式启动，现面向全城征集15家热干面商家参赛。登上争霸赛舞台，亮出自家拿手绝活，争夺江城热干面的荣耀。热干面的铁粉们，快来推荐你家楼下那家好吃的热干面，武汉本地的过早老店、特色面馆均可报名。大家同台竞技，让全城见识你的汉味手艺。

活动名称：2026武汉长江金秋消费季·武汉市热干面美食文化周/首届武汉热干面争霸赛

主办单位：硚口区商务局、硚口区文化和旅游局、硚口区荣华街道办事处

文化周活动时间：2026年10月1日—10月7日

争霸赛活动时间：2026年10月1日10:00—12:30

活动地点：武汉·香港中心广场—武汉市硚口区武胜路121号

征集名额：15家热干面参赛商家

赛制设置：

四轮竞技，全方位较量热干面实力

本次争霸赛共设置四轮比拼，从酱料、面条、传统经典到创意新品，多维度考验商家手艺，完整展现热干面的多元魅力。

第一轮：酱料大比拼

统一提供标准碱水面条，各家仅使用自家秘制调味料、芝麻酱、调味配比进行调味。比拼核心为芝麻酱香气、调味配方、咸鲜平衡、风味特色，充分展现各家独有的调味功底。

第二轮：面条大比拼

组委会统一提供标准调配酱料，由商家自主选用自家面条（细面、粗面、圆碱面等面型由商家自行决定）参赛。比拼面条的碱香、筋道度、干爽度、拌料挂汁表现，较量面条制作的硬实力。

第三轮：经典原味热干面对决

商家直接出品门店日常售卖的招牌经典热干面，完整还原自家门店的日常出品口味、配料搭配。综合品鉴面条、酱料、配菜融合的整体风味，比拼原汁原味的老店看家味道。

第四轮：热干面创意大赛

以热干面为核心主题，商家自由发挥创意，进行菜品创新开发。可以在食材、搭配、呈现形式上大胆突破，打造新式热干面作品，比拼脑洞、审美与创新味觉表达。

四轮成绩综合汇总，结合100位大众评委及专业评委的现场打分，最终决出本次争霸赛的优胜商家。

商家参赛要求：

本次共招募15家参赛商家，报满即止

1、武汉本地线下实体面馆，正常经营，主营热干面品类；

2、证照齐全，食品经营合规，重视食品安全卫生；

3、愿意全程参与四轮完整赛事，遵从组委会比赛物料规则；

4、活动期间可安排专人到场完成现场出品制作；

5、认同本次活动理念，愿意展示武汉过早文化，配合现场拍摄宣传。

报名方式

通道一：武汉市民推荐你家楼下、单位旁边、从小吃到大的那碗热干面。加入活动推荐群。请提交：门店名称 + 所在区 + 街道/社区 + 详细地址+为什么这碗热干面值得被更多武汉人知道

通道二：热干面商家报名争霸赛报名资料请发送至组委会邮箱：whreganmian@126.com，邮件标题：“2026武汉市热干面争霸赛报名+商家名称”。

请提交：

1. 商家名称及详细门店地址；

2. 联系人姓名及联系电话；

3. 门店简介，包括经营年限、品牌故事、特色亮点；

4. 招牌热干面及制作特色介绍；

5. 营业执照及相关食品经营资质；

6. 简要介绍最希望在四轮比赛中展示的特色与优势。

特别提醒：

本次赛事不是“先报先得”。组委会将综合考虑经营资质、产品特色、工艺特点、地域分布、文化代表性等因素，从报名及推荐商家中最终遴选15家参赛商家。

本届争霸赛将围绕面条工艺、芝麻酱风味、传统传承、整体出品、创新表达等不同维度设置赛事荣誉。具体奖项设置及评分细则，以后续正式发布的《2026武汉市热干面争霸赛竞赛规程》为准。

咨询联系

咨询电话：18971460547 王老师；17607138514 薛老师

（工作时间：周一至周五 10:00-12:00，14:00-18:00）

组委会邮箱：whreganmian@126.com

入选通知与重要须知

筛选机制：组委会结合门店资质、经营特色、地域代表性综合筛选，确定15家参赛商家名单。

通知时间：9月29日前，入选商家将收到组委会电话、短信确认参赛；未收到通知即未入选，不另行公示。

参赛说明：本次赛事为美食文化公益推广活动，请商家知悉相关参赛物料、现场制作的相关要求。

信息使用：报名提交资料仅用于本次赛事审核及活动宣传，组委会做好信息保护。

履约参赛：入选后请务必保证10月1日的比赛档期，若临时无法参赛，请提前和组委会沟通，释放参赛名额。

最终解释权：本次商家征集及赛事活动最终解释权归活动组委会所有。

热干面从来不只是一碗面，它是武汉人清晨街头的第一口，是老社区里的熟面孔，也是这座城市每天醒来的方式。哪一碗热干面，最值得代表你心里的武汉？15碗面，15种武汉味。一张地图，画出武汉人的热干面江湖。2026武汉市热干面争霸赛，等你来战！