倡议丨“小碗面”将在部分门店试点，摸索成熟以后全面推广

倡议书

武汉小吃品种繁多，热干面更是享誉全国的靓丽名片，但市面上热干面存在分量选择单一的问题，容易造成浪费现象，不少市民希望餐饮企业推出不同价位、不同分量的热干面。

为了提振餐饮消费，做强热干面品牌，在武汉市商务局指导下，武汉餐饮业协会联合蔡林记、常青麦香园、蔡明纬、三镇民生甜食馆、老乡鸡、精粉世家、金焱牛肉粉等热干面头部经营企业，特向全市经营热干面的餐饮企业发出如下倡议：

一、在武汉经营热干面的餐饮企业，响应党中央厉行节约、反对餐饮浪费的号召，满足消费者个性化需求；

二、有条件的企业可以迅速推出小份热干面，及时满足消费者需求；

三、考虑到热干面连锁餐饮企业标准化生产程度较高，马上全面推行小份热干面难度较大，可以在部分门店试点，摸索成熟以后全面推广；

四、创新推出的小份热干面和原有的经营产品一律明码标价，让消费者透明消费，充分体现诚信经营原则；

五、继续做好常态化疫情防控，保护来之不易的抗疫成果；

六、继续做好生产安全、消防安全和食品安全，确保消费者的安全利益。