外卖配送便利，别忘做好防护细节

为降低传染风险，市民积极响应号召，减少不必要的外出。不少市民选择上网订购外卖。武汉市武昌医院急诊科主任高洪锋提醒，在享受外卖带来生活便利的同时，市民和外卖员也要注意做好个人防护，放心点外卖，安全吃外卖。

@外卖小哥

■ 道路千万条，防护第一条

外卖员在日常工作中，需频繁接触大量人群。做好个人防护不仅关系自身安全，也关系到广大消费者的安全。

外卖员可从以下几个方面做好防护：

○ 准备充分再开工

在开始工作前，建议外卖员先检查防护用品是否配齐，包括口罩、手套和手消毒剂等；给快递车辆和快递箱做好清洁和消毒，确保体温正常，健康码、行程码无异常，再上岗工作。

○ 配送尽量“无接触”

取货后，建议将外卖分区放置，避免相互污染，尤其是对生鲜类与熟食，需明确分区放置。

与顾客协商，尽量采取“无接触式配送”，减少与顾客面对面接触。如需送货上门，一定要做好个人防护，正确佩戴口罩，戴好手套。口罩、手套弄湿或弄脏后，应当及时更换。

注意手卫生，不要用未清洁的手触碰眼睛、口鼻。如果打喷嚏或咳嗽，尽量用纸巾遮住口鼻，或采用肘臂遮挡。

○ 劳逸结合、提高免疫力

身体健康是工作的本钱。外卖工作虽然繁忙，但也要注意按时进餐，保证充足休息，避免过度疲劳而降低身体免疫力。

同时，如果感觉身体不适，应及时上报，不建议带病工作。

@广大市民

■ 吃得放心细节要注意

应选择声誉好、防疫措施严格、卫生情况有保障的餐厅点外卖。可在平台上查看餐厅公示的企业证照信息。

为保障食品安全，建议点外卖时尽量选择熟食，最好不点生冷食物，不食用“野味”。

搭配菜式时，应注意平衡膳食，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的均衡供给。

○ 收到外卖这样做

领取外卖时，一定要佩戴好口罩。

尽量采取“无接触式配送”，减少与外卖员面对面接触。如果只能当面领取，交谈时注意保持1米以上安全距离。

取到外卖后，不要在外多逗留。将外包装袋拆开扔掉，再用酒精喷洒擦拭外卖包装盒。回家后第一时间洗手，再用餐。

○ 尽量对食物再加热

拿到外卖食物后，尽量对食物进行再加热。食物被加热到65℃至70℃时，病毒可在几分钟后丧失活性。

如果外卖食物在常温下放置了2小时以上才食用，建议用微波炉、烤箱等进行加热，确保食物中心温度达70℃以上，避免微生物大量繁殖造成食物中毒。

○ 分食外卖别忘用公筷

在办公室点外卖，如需和同事分食，一定要使用公勺公筷，减少交叉感染的风险。