乡村土味年货俏销 想买土鸡腊货要抓紧时间了

“还有十天就要过年了，我们准备的食材都卖得差不多了。”在东西湖柏泉茅庙集古镇口，正在打包豆丝的文芝板鸭店老板王汉芝说。本报记者联系了几家乡村打年货的农庄和村子了解到，过了本周末，这些农庄和村子准备的“土货”就都要卖完了，“想来乡村打年货的市民要抓紧时间了”。

文芝板鸭店在东西湖经营了三十多年，在当地小有名气。今年，店里准备了5000只腊鸡和腊鸭，还有2000多条腊鱼。“冬至之后，我们生意就开始火爆了。以前东西湖附近的顾客多，现在还有不少城区的人来打货。”王汉芝指着空空的晒场说，所有的腊货已经赶在变天前全部制作完成打包好了。这一阵子天气晴好，虽然开腌晚了点，但是正好赶上了销售的旺季。“我们都是新鲜鸡鸭鱼制作的，自然晾晒，经过了阳光和露水的腊货，绝对好味道。”王汉芝说，现在店里的货已经不多，卖完了准备过年。

在新洲李集街道八屋村八贤聚农庄里，散养的土鸡正在悠闲地吃菜叶。农庄负责人胡幼峰说，这段时间村里特别热闹，不少人成群结队来打年货。“我们卖得最俏的就是土猪肉，杀猪前，我在自己建的产品销售群里发了信息，结果第二天，3头猪只用了半天时间就卖完了。”胡幼峰指着吃食的土鸡说，自己养殖的1000余只鸡，目前卖得只剩下200只了。

来打年货的市民王先生告诉记者，他3年前开车经过八贤聚农庄，购买了一只土鸡，味道让人念念不忘，此后他不仅自己经常来买，也给农庄拉了不少客人，大家都变成了回头客。“这里的鸡散养在桃树下，吃虫子，和普通菜市场里买的味道不同。”

在江夏区彭塘村，乡亲们的土鸡、土鸭和鱼都卖完了。村里“致富能手”谢华兵负责从村民手中收购原材料，村农业合作社有制作腊货的经验，负责腌制。“考虑到现在城市人的需求，今年我们更新了包装，制作了腊味三宝礼盒。”谢华兵说。

武汉市乡村振兴局负责人介绍，随着乡村振兴工作的全面展开，乡村农产品的销售渠道进一步扩宽。“现在大家更追求健康，其中饮食健康排第一，这也是乡村土味年货俏销的原因之一。”