“樱花味”格外吸睛 武汉老字号樱花季线上销售近700万元
发布日期:2024-04-07 09:31:32 文章来源:武汉晚报4月4日,记者从武汉市老字号协会获悉,樱花季期间,武汉老字号在“与辉同行”直播间大放异彩,蔡林记、扬子江、德华楼累计销售近700万元。
3月21日,董宇辉首次户外直播,首站选择武汉。当晚,黄鹤楼前,董宇辉现场带货,不一会儿,公屏里“蔡林记热干面”的评论不断涌现,原来粉丝们早已熟悉董宇辉直播间这位中华老字号“朋友”。
“加面,加面,加面。”“热干面加单,加单,加单!”……不到5分钟,直播间内103100碗蔡林记热干面一售而空,直到董宇辉下播之时,没买到的粉丝们直接搜索品牌电商账号,自行下单,原本为4月份销售备下的热干面,也宣布告急。
在直播台上,扬子江樱花饼包装格外吸睛,东湖樱花园、武大樱花作为武汉的象征,登上封面。糕点是独特的樱花造型,外皮粉嫩,内馅里添加关山真樱花,搭配咸蛋黄,口感丰富,入选“武汉礼物”,颇受网友喜爱,“来不及去武汉看樱花,吃吃武汉的樱花饼也是不错的”。
2023年底,老字号德华楼推出“德华楼×田恒啟糊汤粉”的速食包装,还原刚出炉热腾腾的鲜鱼糊汤粉味道,入选“武汉礼物”,在“与辉同行”直播间内销售额达20多万元。
在自己的电商账号上,德华楼开设多场“3月来武汉看樱花+吃中华老字号”直播,向市民游客推介“春分樱花宴”,粉嫩松软的樱花豆沙包、爽口的樱花气泡水、冰激凌口味的樱花白桃抹茶包、复古创新的樱花香柠绿茶……各种“樱花+X”新式糕点和创新饮料令人眼前一亮。
“百年品牌贴上‘城市礼物’的标签,与城市发展同频共振,武汉老字号企业迎来‘新春天’。”武汉市老字号协会相关负责人介绍,目前武汉老字号企业共有64家,其中,中华老字号19家,湖北老字号24家,武汉老字号21家。武汉老字号企业主要是民生、健康、非遗三大类型,与食品相关的民生企业占据大多数。“近年来,蔡林记、黄鹤楼酒、汪玉霞、德华楼等老字号企业正在不断创新,开发应景的新产品,吸引年轻消费群体,发展电商,让市民游客能够在线下吃得上,带得走,还能够在线上买得到,在家就收到来自武汉的‘礼物’。”
作为武汉市老字号协会的会长,蔡林记董事长张绪明表示:“我们将总结经验,协助其他老字号伙伴搭上电商的快车,共同扩大武汉老字号的影响力。”