今夏头茬汉产鳜鱼提前上市

“这批鳜鱼周末就可以上市喽！”近日，位于江夏区金口街道赤矶山村的武汉军银浩源农业发展有限公司里，负责人李承银介绍，公司养殖的鳜鱼即将上市，这也是今夏上市的汉产头茬鳜鱼。

李承银介绍，目前武汉市面上的鳜鱼主要来自江浙、广东、广西等地，本地养殖鳜鱼预计本月底大量上市，比去年稍早，“与外地鳜鱼错峰上市，可以提高本地鳜鱼的效益”。

在蔡甸区玉贤街道鳜鱼养殖示范基地，有20个鳜鱼养殖网箱，每个网箱长5米、宽5米、深2.5米，放养密度1600尾。亩池塘按架设3个网箱计算，每亩纯收入约3.3万元。基地负责人介绍，随着养殖技术不断成熟，每亩收入将更为可观。

鳜鱼是肉食性鱼类。以往，武汉产鳜鱼大多在秋冬季集中上市，夏季少有。近年来，养殖技术实现历史性突破，鳜鱼由吃荤改口吃素（饲料），鳜鱼养殖成本减半，且实现鳜鱼周年养殖、四季上市。在近日武汉举办的名特优水产健康养殖技术培训班上，专家还重点推广了小龙虾与鳜鱼生态轮养新模式。该模式“一池两用”，上半年养殖小龙虾，下半年养殖鳜鱼，效益明显。