武昌有个地球村，过早狠货扎堆

最近吃到了一个宝地，名字也很牛——地球村！

这是靠近江边的超级小区，位于武昌区尚隆路，上千户老街坊生活在这里，一条过早街应运而生。

300余米的街道聚集了20余家早点铺子，别处难寻的过早小吃，这里能一口气吃个遍；十余家牛肉粉面馆扎堆，每天上演“香故事”。

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粉面大PK

2家排队王必尝

要说第一印象，你肯定会被这条街的粉面馆含量震惊。放眼望去，10多家馆子打擂台，每天早上都是一场较量。

这两家人气美食，必须尝尝。

牛师傅牛肉面是这些粉面馆里开得最早的一家，能红14年的秘诀就一句话，“全都是自家人手工做”。

17元一大碗牛肉面，还能牛肉/牛筋/牛杂/牛肚/牛腩双拼，价格不变；面是自己掸，汤是自己熬，浇头是自己选，感人。

还有老顾客跟我们推荐，说他家的热干面比牛肉面更好吃，秘诀是纯芝麻酱加葱油澥开，大瓷碗一装一拌，妥妥地香。

经常刷到武汉网友提问，“哪里还吃得到小时候那种宽边卷粉？”

陆味牛肉粉面馆的宽粉就是这种，边缘打卷，基本是纯米制作，没有胶感，吃起来软糯爽滑，但由于不耐放，在武汉的面馆已经不太常见。

好粉就要配好汤，陆味家熬制高汤时，不仅用牛骨，还加了猪骨、鸡骨，起提鲜作用。

另外，汤头会加自家用辣椒、花椒、牛肉炸制的红油，汤底醇厚香辣。

来了之后你就会发现，这条街的粉面馆卷出了新高度。

牛板眼老武汉三绝占据两个门面，拿出绝活厚切牛肉，拴住食客的胃。

青山牛肉炒面——晶鑫好邻居面馆也开到了这里。开业第一天门口排起了长队。

“武汉老味道过早博物馆”

美食地球村不只有竞争激烈的粉面，更是一处“武汉老味道过早博物馆”。

街头不常见的酥饺、苕面窝、油香、欢喜坨、鸡冠饺、糯米包油条……应有尽有。

话不多说，重点推荐3家附近居民爱吃的老店。

●罗氏面窝

清晨八点，人气火爆的还有罗氏面窝摊。

一口油锅“油炸万物”。在别处很难看到的酥饺、油香、苕面窝、糯米鸡、鸡冠饺，这里都能吃到。

这个摊已有上十年，最拿手的是：面窝、苕面窝、酥饺。

面窝2元/个，外圈松软带着葱香味，蘸着牛肉粉面汤，滋味更足。中间的芯，炸得薄脆，像薯片。

一位从上海来附近出差的姑娘，第一次吃用糯米粉做的酥饺，被惊艳到，直夸“好吃”。

●永华烧梅

老板陈师傅是这条街“扫地僧”般的存在，做了40多年烧梅，坚持延续传统重油烧梅的做法，馅儿里的主角只有猪肉、糯米，胡椒，猪油给得足。

自己擀的烧梅皮，每天现包现蒸，皮薄暄软，馅儿里带着汤汁，吃起来会有点腻，搭配店里免费的花红茶，刚刚好。

推荐买2个尝鲜，4块钱。

有老顾客强烈推荐了店里的冰米酒（2元/碗），老板现场调制，把冰镇白糖水倒入醪糟里，喝起来清凉甘甜。

●谷语糯米包油条

市面上常见的糯米包油条都是白色的，这家有白米、黑米，可以任选一种，也能两者搭配。

黑米就是紫米，考虑到现在的人注重养生，爱吃杂粮，老板新增了这个选项，成为店里一大特色。

不得不说，论会吃，还得是附近的居民。这家店是住在地球村的奶奶推荐的，开了有15年。

老板是一位很和善的阿姨，每天早上起床现蒸糯米，炒制芝麻粉、黄豆粉。

招牌传统糯米包油条，6元一个，有甜口和咸口。我们买的是黑米+白米混合款，甜口，拿在手上沉甸甸的，吃起来格外软糯弹牙。

居民楼下的蔬菜店，叫“李八姑”，好有趣。

我们去的时候，惊讶地发现小区门口竟然立着一个地球，旁边还有“大风车”，不愧是地球村！

在武汉过早，总能遇到一些可爱生动的瞬间。

现在天亮得越来越早，香樟树送来阵阵清香，约上朋友，一起拐进奇妙地球村，过个早。