楚味满荆楚！双节寻味启幕，全省特色餐厅携“一桌楚菜”邀您共飨

湖北省商务厅“一桌楚菜宴天下”

城市地标美食评选落下帷幕

清蒸武昌鱼、排骨藕汤、沔阳三蒸等20道楚地珍馐正式亮相

瞬间点燃全省“寻楚味、品楚韵”的热潮

如今，这股楚菜风尚已席卷荆楚17市州

各地特色餐厅积极响应

纷纷推出贴合国庆、中秋双节场景的

“一桌楚菜”定制套餐

以千年饮食文化为底色

为市民及游客的团圆餐桌添彩

17市州联动：特色餐厅织密楚味寻鲜网 

此次参与推出“一桌楚菜”定制套餐的餐厅，业态多元且覆盖广泛，从武汉街头耳熟能详的连锁品牌，到襄阳、宜昌等地的地方特色馆子，再到潜江、神农架等区域的主题酒店，遍布全省17市州，织就一张“就近能寻、随时可尝”的楚味寻鲜网。

各家餐厅均以“守正楚菜精髓、融入在地特色”为核心：武汉的湖北三五醇酒店、湖锦酒楼深耕楚菜数十年，将清蒸武昌鱼的鲜、黄州东坡肉的醇打磨得淋漓尽致；潜江鑫乐酒店、武汉肥肥虾庄借当地水产优势，让潜江油焖大虾的辣鲜融入楚菜脉络；襄阳栖客酒店、宜昌燕沙酒店则结合地域口味，对荆沙甲鱼、腊肉炒洪山菜薹进行本土化调整，让每一口楚味都带着鲜明的地方印记。

清蒸武昌鱼 

黄州东坡肉   

潜江油焖大虾

锚定双节场景：套餐适配多样团圆需求   

针对双节期间“朋友小聚、阖家宴饮、亲友宴请”三大核心场景，各餐厅的“一桌楚菜”套餐精准设计，拒绝“千人一味”，兼顾美味与场景氛围。

朋友小聚主打“精致不浪费”，以冷碟四韵（新农牛肉、凉拌藕带等）搭配1-2道核心热菜，分量刚好、滋味够足，适合围坐畅谈间尝遍楚味精华，针对不同用餐人数与聚会场景，专属推出4-6人套餐，让每一次用餐都适配心意；阖家宴饮讲究“丰盛有温度”，武昌鱼、沔阳三蒸、黄陂三鲜等“硬菜”齐聚，再配上孝感糊汤米酒、武汉热干面等主食与汤羹，兼顾老人小孩口味，每一口都是团圆的滋味；亲友宴请则追求“体面有诚意”，以荆沙甲鱼、红烧鮰鱼等压轴菜品撑场，从食材到摆盘尽显楚菜待客的讲究。

新农牛肉

凉拌藕带

沔阳三蒸  

承续千年楚韵：餐桌之上品荆楚烟火 

楚菜从不是典籍里的“老古董”，从楚庄王“食不厌精”的饮食理念，到如今街头巷尾的家常滋味，它始终是活在荆楚大地的文化符号。此次全省多地餐厅联动推出“一桌楚菜”，既是对20道地标美味的传承，更是让千年楚地饮食文化“走下典籍、走上餐桌”，成为市民与游客感知湖北的鲜活载体。

双节将至，不管是武汉市民想在家门口寻正宗楚味，还是外地游客想借美食读懂湖北，都无需远寻。走进就近的特色餐厅，咬一口武昌鱼品长江风味，喝一碗排骨藕汤暖团圆心意，便能在舌尖上解锁楚韵与节庆交织的独特滋味。

排骨藕汤

附：湖北省“一桌楚菜”定制套餐餐厅名单    

一、武汉市（共54家）

1. 湖北三五醇酒店

2. 百艳青花

3. 肥肥虾庄

4. 雅和睿景悦宴酒店、老妈烧菜馆

5. 云溪·九峰乡野庭院餐厅

6. 双湖园酒店

7. 水樂棠铭隐主厨江景餐厅

8. 家家土菜馆.鲜鱼庄

9. 老村长

10. 大中华酒楼

11. 醉香隆（东湖店）

12. 元银甲连锁

13. 武汉丽华园酒店

14. 鱼头泡饭

15. 艳阳天旺角

16. 艳阳天

17. 肖记公安牛肉鱼杂

18. 湖锦酒楼

19. 九龙大酒店

20. 武汉食尚坊酒店管理有限公司、武汉东鑫酒店管理有限公司、武汉皇家格雷斯大酒店

21. 红鼎豆捞

22. 土得土湖北头牌鱼头泡饭

23. 十里·东湖院子、十里·东湖宴

24. 武汉醉江月

25. 盛秦风臻宴酒店

26. 武汉金谷酒店

27. 武汉清风禾餐饮

28. 武汉江滩印象、武汉喜舍酒店

29. 武汉俏立方餐饮

30. 武汉温德姆酒店

31. 武汉云庭荟

32. 丹青安华

33. 兰府餐厅

34. 武汉德华楼

35. 武汉市四季美饮业有限公司

36. 武汉老八门酒店

37. 水墨团山

38. 武汉好鼎盛酒店

39. 有鱼有虾

40. 帅巴人餐厅

41. 武汉楚湘人家酒店

42. 武汉荷田大酒店

43. 武汉醉得意餐饮管理有限公司

44. 武汉融通中南花园酒店有限责任公司

45. 武汉市潮江宴粥府

46. 武汉市汉阳区大圣甲餐厅

47. 武汉西迪餐饮管理有限公司

48. 武汉宴喜餐饮管理有限公司

49. 曾艳楚菜

50. 武汉乐福园美食有限责任公司

51. 湖滨客舍

52. 闲云野鹤

53. 回归

54. 颐小满酒店

二、鄂东地区（共7家，含黄石、鄂州、黄冈、孝感、仙桃、天门）

1. 三五轩（黄石）

2. 万禧酒店（孝感）

3. 长城花园酒店（鄂州）

4. 大碗厨（鄂州）

5. 湖滨食府（黄冈）

6. 楚苑农家小院（仙桃）

7. 聚樽苑美食（天门）

三、鄂西地区（共5家，含宜昌、十堰、荆州、潜江、神农架）

1. 燕沙酒店（宜昌）

2. 紫荆花园酒店（十堰）

3. 一三五酒店（荆州）

4. 鑫乐酒店（潜江）

5. 小蓝天大酒店（神农架）

四、鄂南地区（共1家)

1. 御湾酒店（咸宁）

五、鄂北地区（共3家，含襄阳、荆门）

1. 栖客酒店（襄阳）

2. 九尊食上酒店（荆门）

3. 许鲜酒店（荆门）