武汉“十大名菜十大名点”，亮相2026年中华美食荟

4月28日，为贯彻中央经济工作会议精神，扩大服务消费。由商务部、人力资源社会保障部、农业农村部、文化和旅游部、市场监管总局、广电总局、体育总局等部门共同主办的国家级IP活动，2026中华美食荟，在宁夏银川盛大启幕。自2021年创办以来，已成为全国规模最大、规格最高的餐饮促消费活动。

本届中华美食荟亮点纷呈：全国45家中华老字号与各大地方菜系品牌齐聚银川；五大洲20国特色美食；滩羊、黄牛肉登场；贺兰山葡萄酒美食创新大赛，十位国宴级烹饪大师坐镇，80组顶尖名厨竞技。出席中华美食荟启动仪式的主要嘉宾有：商务部副部长鄢东、宁夏回族自治区副主席王立、宁夏回族自治区商务厅厅长戴培吉、银川市市长陶少华、中国饭店协会会长陈新华、中国烹饪协会党总支书记佟琳、世界中餐业联合会会长邢颖以及文化和旅游部、市场监管总局、广电总局等部门相关司局负责同志。

在市商务局指导下，武汉餐饮业协会、老字号协会受银川市商务局邀请参加。在中华美食荟现场，武汉展位成为了亮丽的风景线，人头攒动，热闹非凡。武汉“十大名菜、十大名点”和中华老字号蔡林记热干面惊艳亮相。排骨藕汤、清蒸武昌鱼、油焖小龙虾、黄陂三鲜、腊肉炒洪山菜苔、珊瑚鳜鱼、糍粑鱼、牛三鲜，透着浓浓的烟火气，令人垂涎欲滴的汉派美食，很多市民拍照转发，对武汉“十大名菜十大名点”赞叹不已，纷纷表示要到武汉来品尝美味。

近年来，汉派美食持续出圈，2024年，武汉“十大名菜、十大名点”，通过外交部和世界中餐业联合会“行走的年夜饭”的国际舞台，受到法国、德国当地市民与外交使节的高度赞誉；2025年，以长桌宴的方式登陆央视春晚，让全球华人领略到武汉味道的独特魅力，推动了小龙虾、藕汤、甲鱼、牛三鲜和漂亮饭走向全国，在一线城市排队消费，此次武汉“十大名菜、十大名点”亮相国家级盛会，既展示了汉派美食的匠心技艺与独特风味，更是搭建起武汉与全球和全国餐饮人交流合作的桥梁，吸引更多游客走进武汉、打卡汉味，助力武汉餐饮消费持续升温，推动荆楚饮食文化在传承中创新、在交流中发展。