头部商超深耕业态创新 硬折扣店与社区店成增长新引擎

本报记者 阎 密

近日，中国连锁经营协会公布“2026年中国超市Top100”。排名前10位的超市企业分别为沃尔玛中国（沃尔玛、山姆）、盒马（盒马鲜生、超盒算NB）、康成投资（大润发、大润发Super、M会员店）、物美、永辉、联华超市（世纪联华、联华、华联、快客便利）、家家悦（家家悦、世伴）、钱大妈、胖东来、中百控股（中百仓储、中百超市）。

头部企业缩店增收

数据显示，2025年，超市Top100企业销售规模为8855亿元，门店总数21027个。其中91家企业连续两年进入名单，按同比口径，销售额增长5.4%，门店数减少5.4%。

Top100企业中，销售规模100亿元及以上的企业有15家，销售额同比增长8.0%。销售规模超千亿元的企业有2家，沃尔玛中国2025年实现销售额1959亿元，保持双位数增长，连续5年居中国超市Top100首位。盒马2025年销售规模达1070亿元。

Top100企业中，销售额同比增长的有47家，门店增加的有32家，销售额、门店数双增长的有25家。

前10位企业销售总额达5986亿元，占Top100总销售规模的67.6%；门店数10373个，占合计值的49.3%。

Top100企业中，六成企业单店业绩有所提升。2025年，Top100企业网上销售占比继续提高，网上销售额占到销售额的19.7%，同比提升2.8个百分点。

扩张与业态迭代并重

虽然行业已经告别疯狂开店的阶段，但记者观察到，今年不少超市企业正在积极布局，拓展门店。

今年上半年，山姆会员店新签约7家门店，新开门店4家，在建11家门店，其中6家已经开始招聘，进入开业倒计时。新签约的7家门店分别为厦门翔安店、广州花都店、江西南昌店、广东汕头店、浙江义乌店、广州黄埔店、云南昆明店。目前，山姆已在全国开设67家门店。

截至6月底，盒马旗下的超盒算NB全国在营门店从年初的409家增至550家，覆盖城市从12座拓展到24座，完成了从长三角区域品牌向全国性品牌的关键一跃。6月26日，盒马旗下平价社区超市品牌超盒算NB在北京正式亮相，首批6家门店同步开业。

7月1日，美团旗下硬折扣超市品牌“快乐猴”宣布五城五店齐开，分别是东莞罗沙大厦店、佛山南海比高商业中心店、广州白云新世界云集店、宁波奉化南山路店、杭州拱墅文晖苑店。

7月10日，京东七鲜超市山西首店在太原公元时代城购物中心正式开业。

与此同时，随着消费趋于理性，品质与便利成为核心诉求，超市行业的发展逻辑也从拼规模转向拼单店效益，社区超市和硬折扣超市是目前最热的赛道。

快乐猴超市主打“好货不贵，快乐加倍”，门店面积500~1000平方米，经营1600余个SKU，覆盖蔬菜水果、肉禽蛋、水产、米面粮油、乳品烘焙、熟食、零食酒饮及家居日用等家庭日常刚需品类，大量自有品牌商品以极具竞争力的价格呈现。

5月，天虹数科社区业态新品牌daily天虹心选全国首店在深圳罗湖正式开业。其聚焦10~15分钟生活圈，锚定“社区日常伙伴，解决一日三餐”核心定位，深耕居民高频刚需，以500平方米左右紧凑店型扎根社区，承接随用随买的即时性消费。

目前，沃尔玛中国正在北京推进新一代门店和社区店选址。据透露，沃尔玛新一代店型“中型店”，将主要聚焦城市中等收入家庭及单身人群，选址于城市高势能商圈，以3000平方米的单层紧凑店型优化配置约1万个SKU，全面释放生鲜和食品的差异化优势，实现新鲜度、商品力、体验感与便利性的全面提升。

从7月起，大润发华东257家门店的安心市集正式开市，用“真新鲜、够丰富、很划算”三大承诺，重新定义超市生鲜的消费体验。据悉，安心市集精选约200款SKU，品类覆盖生鲜水产、肉蛋奶、米面粮油、速食早餐等五大领域。大润发透露，安心市集将逐步向全国门店推广，预计9月登陆华南门店，10月在华北与东北门店上线。

总而言之，当下超市行业格局加速重构，市场资源不断向头部集中。企业一边关停低效门店优化存量，一边围绕居民日常消费需求，重点布局社区业态与折扣赛道。依托生鲜升级、自有品牌打造和全渠道销售，整个行业完成从规模扩张向质量增长的转变，在消费理性化的浪潮中寻找新的增长空间。