二月份武汉市生活必需品价格简析

　　二月份受节日需求增多及供应减少等因素影响，蔬菜价格季节性上涨，水产品价格小幅上涨，猪肉价格有涨有落，粮食、食用油、鸡蛋价格有所下降。具体分析：

　　一、蔬菜价格普遍上涨，零售价格低于去年同期

　　冬季本地菜上市量有所减少，外菜供应量上升，但受春节影响，批发商、运输商、零售商停业及减少供应现象增多，市场供应偏紧，节日期间蔬菜价格上涨明显。

　　从批发市场数据看：二月份18种蔬菜批发价格比上月上涨3.65%，涨幅较大的分别是西红柿、茄子、冬瓜、青椒、土豆，分别比上月上涨21.36%、18.42%、16.67%、15.88%、14.75%。这些品种基本以省外供应为主，由于货源减少，价格上涨。价格下降的只有生菜、芹菜、白萝卜、苦瓜，环比分别上涨31.00%、12.99%、11.29%、4.23%。生菜上月上涨较多，此后市场储备较多，而需求稳定，价格回调；本地及省内芹菜、白萝卜货源充足，价格下降；省外苦瓜价格偏高，需求不旺，价格下滑。

　　与去年同期相比，蔬菜批发价格略涨0.95%，涨幅较大的分别是青椒、包菜、大白菜、白萝卜，同比分别上涨62.75%、58.97%、38.78%、27.91%；这些蔬菜节日需求较大，而去年春节是元月份，因此价格涨幅较大。价格下跌的主要是生姜、冬瓜，同比分别下降40.52%、10.58%，2013-2014年上半年生姜价格一路上涨，2014年下半年生姜价格逐步回落，价格同比下降明显。

　　从集贸市场看：二月12种蔬菜零售价格环比上涨16.72%，所有品种价格全面上涨，其中青椒、莲藕、茄子、黄瓜价格分别上涨27.13%、26.29%、24.76%、20.51%，这些品种节日需求量较大，产地收购价较高，零售价格上涨明显。与去年同期相比，二月集贸市场蔬菜零售价格上涨0.51%，基本持平。其中青椒、大白菜价格分别上涨24.34%、9.84%，冬瓜、西红柿价格同比下降20.58%、14.48%。

　　从超市零售看：主要超市二月蔬菜零售价格比上月上涨12.40%，其中包菜、莲藕、青椒、黄瓜价格分别上涨30.86%、28.61%、22.44%、21.30%；价格下降的品种很少，本地红菜苔价格环比下降12.13%。与去年同期相比，超市蔬菜零售价格下降6.82%，其中生姜、西红柿、红萝卜、土豆价格分别下降35.63%、27.34%、25.12%、21.61%；白萝卜、包菜价格分别上涨34.94%、32.43%。

　　三月以后随着气温回升，省外和本地菜供应量会逐步上升，蔬菜价格有望回落。

　　二、生猪收购价继续下降，零售价格有涨有跌

　　二月全市生猪收购均价为12.79元/公斤，比上月下降6.52%，比去年同期上涨2.28%；屠宰量比上月下降25.26%，同比下降26.28%；本月白条肉、冷鲜肉批发价格比上月分别下降3.76%和4.90%%；白条肉比去年同期上涨6.58%，冷鲜肉价格持平。

　　从零售环节看：二月份集贸市场猪肉零售均价比上月上涨5.46%，其中猪排骨、腿夹肉、精瘦肉分别上涨12.82%、2.36%、1.19%，主要是节日需求上升所致；与去年同期相比，猪排骨价格上涨2.10%，精瘦肉、腿夹肉分别下降1.70%、0.58%。

　　超市猪肉零售价格比上月下降1.95%，其中五花肉下降4.68%，精瘦肉价格略涨0.12%。与去年同期相比，超市猪肉零售价格上涨7.74%，其中精瘦肉、五花肉分别上涨6.79%、9.09%。

　　三月以后预计猪肉价格仍将小幅回落，四五月有可能出现价格反弹，但力度不会太大。

　　三、市场供应充足，粮、油、鸡蛋价格小幅下降

　　由于市场供应较为充足，粮食、食用油、鸡蛋价格均有所回落。二月集贸市场粮食零售价格比上月略降0.20%，比去年同期下跌0.55%，只有特一粉价格上涨3.00%，晚粳、早籼米、中籼零售价格均有所下降。

　　二月主要超市粮食零售价格比上月下降0.12%，其中小包装大米价格下降0.25%；与去年同期相比，主要超市粮食零售价格下降0.61%，其中小包装面粉价格下降1.33%，小包装大米略跌0.37%。

　　二月集贸市场桶装食用油价格比上月下降0.45%，其中调和油、大豆油价格分别下降0.47%、0.42%；与去年同期相比，集贸市场桶装食用油价格下降12.60%，调和油、大豆油价格分别下降13.16%、12.03%。

　　二月超市桶装食用油价格略跌0.12%，菜籽油、花生油、大豆油、调和油均跌幅不大。与去年同期相比，超市桶装食用油价格上涨1.30%，其中菜籽油上涨1.86%。

　　二月集贸市场良种鸡蛋价格环比下降0.88%，但同比上涨16.56%；主要超市二月鸡蛋零售价格下跌2.36%，同比上涨11.34%。主要在于去年三、四季度鸡蛋涨幅较大，近期虽有所回调，但价格仍然较高，预计后期随着供应量增加，鸡蛋价格有望进一步回落。

　　四、节日需求增多，但市场供应量充足，淡水鱼价格略有上涨

　　虽然节日期间需求增多，部分经营户关门停业，但由于2014年淡水鱼丰收，货源供应充足，使得节日期间淡水鱼价格涨幅较小。

　　二月监测的白沙洲市场四种淡水鱼综合批发价比上月略涨0.64%，其中鲤鱼、鲫鱼价格分别上涨5.63%、1.00%；鲢子鱼、草鱼价格分别下降4.06%、2.04%。价格也下降5.74%。二月份鲤鱼外调增多，价格反弹。与去年同期相比，四种淡水鱼批发均价下降7.24%，除鲤鱼价格上涨12.07%之外，草鱼、鲫鱼、鲢子鱼分别下降15.22%、14.22%、6.20%。

　　二月集贸市场淡水鱼零售价格比上月略涨0.56%，其中胖头鱼、鳊鱼价格上涨1.01%。与去年同期相比，淡水鱼零售价格下降5.85%，其中鲫鱼、鳊鱼、胖头鱼、草鱼价格分别下降7.60%、7.44%、5.00%、3.37%。（胡向强撰稿）

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