五月份武汉市生活必需品价格简析

　　五月份全市生活必需品市场供应充足，蔬菜价格季节性下降，猪肉价格小幅反弹，水产价格稳中略涨，粮油价格波动不大。具体分析：

　　一、本地供应增多，蔬菜价格季节性下降

　　五月天气状况较好，郊区及省内蔬菜逐步进入上市高峰，蔬菜品种日益丰富，市场供应增多带动了蔬菜整体价格下降。

　　从批发市场数据看：五月份18种蔬菜批发价格比上月下降16.84%，跌幅较大的是大白菜、油菜、生菜、青椒、黄瓜，分别下降43.50%、42.93%、37.77%、35.26%、35.03%，本地青椒、黄瓜、茄子、豆角、竹叶菜、汗菜等大量上市，省外大白菜、油菜等需求下降，价格不断回落。价格上涨品种很少，就生姜价格略涨2.97%。与去年同期相比，蔬菜批发价格上涨1.58%，涨幅较大的是青椒、大白菜、冬瓜，分别上涨58.49%、52.70%、45.05%；生姜、生菜、油菜价格分别下降38.67%、37.99%、28.43%。

　　从集贸市场看：五月12种蔬菜零售价格环比下降8.94%，其中黄瓜、小白菜、青椒、茄子价格分别下降23.91%、20.92%、18.75%、14.82%，仅西芹价格上涨13.52%。与去年同期相比，五月集贸市场蔬菜零售价格上涨9.50%，其中莲藕、大白菜、青椒、黄瓜价格分别上涨35.74%、28.35%、25.95%、25.48%，包菜、土豆价格同比下降8.06%、7.81%。

　　从超市零售看：五月份主要超市菜零售价格环比下降4.67%，其中青椒、豆角、黄瓜、包菜价格分别下降25.85%、21.85%、15.12%、13.55%；大白菜价格上涨13.55%，主要是省内大白菜已逐步退市，山东等地大白菜收购价较高。与去年同期相比，超市蔬菜零售价格下降2.65%，其中生姜、红萝卜价格分别下降43.45%、26.99%；莲藕、青椒价格则分别上涨58.22%、56.74%。

　　二、供需同步回落，猪肉价格反弹力度不大

　　五月生猪存栏量持续下降，随着气温上升及食品安全等因素影响，市场需求也有所回落。猪肉收购价虽然上涨较大，但零售价涨幅较小。

　　五月全市生猪收购均价为14.30元/公斤，比上月上涨8.61%，比去年同期上涨12.30%；白条肉、冷鲜肉批发价格分别比上月上涨8.00%和6.36%；同比分别上涨10.46%、8.57%。

　　从零售环节看：五月份集贸市场猪肉零售均价仅比上月上涨1.63%，其中腿夹肉、精瘦肉、猪排骨分别上涨2.05%、1.30%、1.53%；与去年同期相比，猪肉价格略跌0.19%，其中精瘦肉下降2.12%。

　　超市猪肉零售价格比上月略涨0.90%，其中精瘦肉上涨1.45%。与去年同期相比，超市猪肉零售价格上涨9.86%，其中五花肉、精瘦肉分别上涨12.73%、7.82%。

　　三、粮油供求平稳，价格波幅很小

　　五月集贸市场粮食零售价格比上月略涨0.29%，比去年同期下跌0.05%，其中特一粉价格同比上涨3.40%，晚粳零售价格同比下降2.28%。五月主要超市粮食零售价格与上月持平，与去年同期相比，主要超市粮食零售价格略涨3.92%，其中小包装面粉价格下降0.97%，小包装大米略涨6.15%。

　　五月集贸市场桶装食用油价格与上月基本持平，与去年同期相比，集贸市场桶装食用油价格下降10.08%，大豆油、调和油价格分别下降10.52%、9.63%。五月超市桶装食用油价格略涨0.47%，其中菜籽油上涨2.04%。与去年同期相比，超市桶装食用油价格上涨1.24%，其中大豆油、花生油、菜籽油分别上涨1.61%、1.53%、1.01%。

　　随着供应增多，鸡蛋价格持续小幅下滑，五月集贸市场良种鸡蛋价格环比下降7.58%，同比下降15.54%；主要超市鸡蛋零售价格下跌1.83%，同比下降6.65%。

　　四、供应有所减少，淡水鱼批发价格上涨

　　五月监测的白沙洲市场四种淡水鱼综合批发价比上月上涨4.48%，鲫鱼、鲤鱼价格分别上涨10.56%、6.59%；鲢鱼价格下降7.11%。与去年同期相比，四种淡水鱼批发均价下降1.72%，其中鲤鱼、鲫鱼价格上涨5.41%、4.31%，草鱼价格下降13.80%。

　　五月集贸市场淡水鱼零售价格比上月上涨1.98，其中鲫鱼、胖头鱼价格分别上涨4.63%、2.21%。与去年同期相比，淡水鱼零售价格仅略涨0.53%，其中胖头鱼、鲫鱼价格上涨4.07%、2.73%，草鱼价格下降5.43%。

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