二月份武汉市生活必需品价格简析

　　二月份由于前期大范围降雪及春节因素，部分生活必需品供应减少，其中蔬菜、猪肉价格上涨明显，水产品、粮食、食用油价格涨幅不大。具体分析：

　　一、供应减少，交易量下降，蔬菜价格快速上涨

　　元月以后，全国多地暴雪，气温大幅下降，蔬菜生长和供应均受到较大影响，加上春节前后，供应商和经营户返乡过年，市场交易大幅下降。与上月相比，二月份白沙洲批发市场蔬菜交易量幅下降26.41%,其中郊菜经营量下降了45.15%，外菜经营量下降了23.69%。节后蔬菜价格依然坚挺，部分蔬菜价格继续上涨，正月十五以后，随着市场供应逐步回升，蔬菜价格开始缓慢回落。

　　从批发市场数据看：二月份18种蔬菜批发价格比上月上涨25.70%，其中涨幅较大的大白菜、包菜、青椒、豆角、芹菜、黄瓜，分别上涨102.11%、79.70%、70.27%、63.62%、44.72%、39.49%，这些蔬菜一方面节日需求量大，另一方面降雪后收购价均大幅上涨。价格下跌的主要是苦瓜、白萝卜，分别下跌14.19%、3.37%。与去年同期相比，蔬菜批发价格上涨26.29%，其中大白菜、生菜、洋葱、包菜、小白菜价格分别上涨182.35%、121.01%、120.53%、92.74%、84.69%；白萝卜、冬瓜、青椒、生姜、苦瓜价格分别下降21.82%、16.33%、14.61%、12.09%、11.82%。

　　从集贸市场看：二月份20种蔬菜价格全面上涨，零售价格环比上涨31.54%，其中豆角、青椒、四季豆、大白菜、黄瓜、小白菜价格分别上涨75.26%、61.02%、48.70%、47.52%、41.50%、41.27%，由于雪后货源减少，省内外产地收购价上涨，加上这些品种节日需求较大，导致零售价不断上涨。与去年同期相比，集贸市场蔬菜零售价格上涨21.06%，其中大白菜、小白菜、花菜、生菜、包菜、黄瓜价格分别上涨55.22%、49.84%、49.43%、47.16%、34.41%、32.77%。

　　从主要超市零售看：二月超市零售价格全面上涨，均价比上月上涨39.88%，其中青椒、大白菜、包菜、豆角、芹菜价格分别上涨101.23%、91.33%、62.71%、59.57%、53.91%。与去年同期相比，超市零售价上涨10.80%，其中红菜苔、大白菜、小白菜价格分别上涨62.61%、28.42%、25.35%；莲藕、白萝卜、生姜价格同比下降35.84%、25.34%、11.68%。

　　三月以后，气温将逐步回升，本地蔬菜供应将逐步增加，蔬菜价格有望回落。

　　二、节日需求上升，屠宰量下降，猪肉价格上涨

　　春节前后，受全国生猪出栏量下降影响，生猪收购价持续小幅上涨，二月份全市生猪收购价上涨4.43%，生猪屠宰量却下降40.69%，冷鲜肉、白条肉批发价分别上涨6.43%、5.21%。但与去年同期相比，屠宰量上升10.74%，生猪收购价上涨46.70%，冷鲜肉、白条肉批发价分别上涨48.48%、39.98%。

　　从零售环节看：二月份集贸市场猪肉零售均价比上月上涨10.95%，其中猪排骨、精瘦肉、腿夹肉价格分别上涨17.18%、9.11%、4.74%；与去年同期相比，猪肉零售价格上涨17.10%，腿夹肉、排骨、精瘦肉分别上涨20.39%、17.37%、14.28%。

　　超市猪肉零售价格比上月上涨10.23%，其中精瘦肉、五花肉分别上涨14.21%、5.44%。与去年同期相比，超市猪肉零售价格上涨19.12%，其中五花肉、精瘦肉分别上涨23.30%、16.13%。

　　三、供应充足，需求平稳，粮食、食用油价格基本稳定

　　近几年来粮油持续丰收，市场供应较为充足，价格波幅不大，走势相对平稳。二月集贸市场粮食零售价格与上月持平，与去年同期相比，粮食价格略涨1.56%，其中早籼米价格上涨3.18%，特一粉、中籼、晚粳分别上涨1.67%、0.82%、0.78%。

　　集贸市场食用油价格与上月也基本持平，其中金龙鱼二代食用调合油略涨0.02%；与去年同期相比，食用油价格下降2.01%，其中大豆油、调和油价格分别下降3.21%、1.06%。

　　二月主要超市粮食零售价格比上月略涨1.48%，其中小包装面粉、小包装大米分别上涨2.05%、1.24%；与去年同期相比，小包装面粉、小包装大米分别上涨3.79%、0.99%。二月超市桶装食用油价格比上月略涨1.73%，其中花生油、调和油分别上涨4.04%、1.47%，菜籽油下降0.52%。与去年同期相比，超市童装食用油价格上涨2.86%，花生油、菜籽油、大豆油、调和油分别上涨5.02%、2.36%、1.32%、0.51%。

　　四、供应充足，淡水鱼价格稳中略涨

　　连续两年全省淡水鱼养殖丰收，市场供应较为充足，导致元月份淡水鱼价格下降，虽然春节期间价格反弹，但整体涨幅不大。

　　二月监测的白沙洲市场四种淡水鱼综合批发价比上月上涨3.88%，其中草鱼、鲢鱼价格分别上涨17.07%、3.98%，鲫鱼、鲤鱼价格分别下降2.94%、0.47%。与去年同期相比，四种淡水鱼均价略涨1.69%，其中鲢鱼、鲫鱼、草鱼批发价分别上涨10.58%、9.39%、0.21%，鲤鱼价格下跌7.73%。

　　二月集贸市场四种淡水鱼价格比上月略涨2.29%，其中胖头鱼、草鱼、鲫鱼、鳊鱼价格分别上涨3.29%、2.54%、1.92%、1.57%；与去年同期相比，淡水鱼零售价格略涨2.72%，其中鳊鱼、胖头鱼、鲫鱼价格分别上涨11.48%、2.84%、2.57%，草鱼价格下降6.10%。

　　市场运行调节处  信息中心提供