二月份武汉市生活必需品价格简析

　　二月份天气状况较好，各类生活必需品的生产、供应恢复正常，蔬菜、猪肉价格下降，水产品价格略有上涨，粮食、食用油价格基本稳定。具体分析：

　　一、 货源增多，蔬菜价格下降

　　去年入冬以来，全国多地进入暖冬，有利于蔬菜的生长及供应，省内外货源相对充足，加上春节过后市场供应恢复正常，蔬菜价格持续回落。

　　从批发市场数据看：二月份18种蔬菜批发价格比上月下降11.64%，其中降幅较大的是包菜、辣椒、大白菜、茄子、苦瓜，分别下降34.78%、34.38%、28.95%、23.43%、22.37%，包菜、大白菜、菜薹、小白菜、白萝卜等本地及省内产量大，价格下降；辣椒、茄子、苦瓜基本上是省外供应，主要是需求下降后价格走低。价格上涨的品种较少，其中冬瓜价格上涨17.36%，芹菜、蒜头涨幅不到1%，目前广东冬瓜还没有上市，海南冬瓜量少价高。与去年同期相比，蔬菜批发价格下降23.79%，其中生菜、大白菜、包菜、小白菜、芹菜、青椒价格分别下降72.62%、71.88%、68.62%、67.03%、58.07%、42.86%，今年元月过春节，而去年二月份过春节，因此去年同期基数较高，加上今年一、二月天气晴好，市场供应充足，价格同比下降明显；价格上涨的主要是蒜头、辣椒，同比上涨38.81%、22.96%，去年下半年以来，随着货源减少，蒜头价格持续上涨。

　　从集贸市场看：二月份20种蔬菜价格比上月略降1.52%，其中黄瓜、四季豆、冬瓜价格分别上涨13.47%、11.73%、8.92%；白萝卜、藜蒿、大白菜、花菜、包菜价格分别下降9.70%、7.56%、6.59%、5.24%、4.33%。与去年同期相比，蔬菜零售价格下降13.98%，除丝瓜、藜蒿分别上涨29.01%、5.65%外，其余品种价格全部下降，其中小白菜、生菜、豆角、花菜、青椒、黄瓜、大白菜、茄子价格分别下降40.94%、35.09%、33.18%、27.76%、27.19%、27.08%、25.00%、23.56%。

　　从主要超市零售看：二月超市零售价格下降11.64%，其中包菜、辣椒、大白菜、茄子、苦瓜价格分别下降34.78%、34.38%、28.95%、23.43%、22.37%，价格上涨的主要是冬瓜，环比上升17.36%。与去年同期相比，超市零售价下降21.07%，其中红菜苔、青椒、豆角、小白菜、大白菜、包菜价格分别下降57.12%、37.75%、33.47%、33.22%、27.73%、24.79%；莲藕、红萝卜价格同比上涨28.15%、17.96%。

　　三月以后，随着气温进一步回升，省内外各种新菜逐步上市，蔬菜价格小幅下降的可能性较大。

　　二、需求下降，猪肉价格小幅回落

　　春节过后，市场需求下降，加上屠宰企业压价，二月份全市生猪收购价下降4.43%，白条肉批发价下降4.22%。与去年同期相比，生猪收购价下降8.06%，白条肉批发价下降7.04%。

　　从零售环节看：二月份集贸市场猪肉零售均价比上月下降0.90%，其中腿夹肉、猪排骨价格分别下降2.27%、0.55%，精瘦肉略涨0.11%；与去年同期相比，猪肉零售价格略涨1.04%，腿夹肉、精瘦肉分别上涨2.02%、1.04%，排骨价格基本持平。

　　超市猪肉零售价格比上月略涨1.97%，其中精瘦肉上涨4.61%，五花肉下降1.68%。与去年同期相比，超市猪肉零售价格上涨14.49%，其中精瘦肉、五花肉分别上涨20.09%、7.18%。

　　三、供求平衡，粮油价格基本稳定

　　粮油市场供应充足，平均价格波幅不大。二月集贸市场粮食零售价格比上月略涨0.58%，其中晚粳、特一粉分别上涨1.52%、1.20%，中籼下降0.40%。与去年同期相比，粮食价格略涨2.54%，其中特一粉、晚粳、早籼、中籼分别上涨4.10%、3.88%、1.76%、0.41%。

　　集贸市场食用油价格比上月略降0.67%，其中大豆油、调和油分别下降0.76%、0.57%；与去年同期相比，食用油价格下降1.06%，其中大豆油、调和油价格分别下降1.56%、0.57%。

　　二月主要超市粮食零售价格比上月略涨1.34%，其中小包装面粉、小包装大米分别上涨3.76%、0.12%；与去年同期相比，超市粮食零售价格略涨1.09%，其中小包装面粉上涨4.01%，小包装大米下降0.25%。二月超市桶装食用油价格比上月略降0.35%，其中花生油上涨2.59%，大豆油、调和油、菜籽油分别下降5.46%、1.32%、0.70%。与去年同期相比，超市食用油价格下降2.66%，大豆油、调和油、花生油、菜籽油分别下降6.86%、3.03%、1.58%、1.32%。

　　四、市场调整，淡水鱼价格稳中略涨

　　受近年来鱼价低迷影响，省内一些养殖市场自发减产，加上当前处于生产换季期，导致水产市场供应减少。与此同时，受节后效应、食品安全影响，二月份淡水鱼需求也有所下降，主要批发市场淡水鱼交易量明显下降。

　　二月监测的白沙洲市场四种淡水鱼综合批发价比上月上涨7.66%，其中鲫鱼、草鱼价格分别上涨20.36%、9.69%，鲤鱼、鲢鱼价格分别下降5.38%、1.26%。与去年同期相比，四种淡水鱼均价上涨7.88%，其中草鱼、鲫鱼、鲢鱼批发价分别上涨20.31%、14.65%、12.92%，鲤鱼价格下跌17.10%。

　　二月集贸市场四种淡水鱼价格比上月上涨3.48%，其中鲫鱼、胖头鱼、草鱼、鳊鱼价格分别上涨4.66%、4.51%、2.73%、2.01%；与去年同期相比，淡水鱼零售价格上涨9.79%，其中鲫鱼、鳊鱼、草鱼、胖头鱼价格分别上涨15.29%、11.33%、9.91%、2.63%。

　　三月以后开始投放鱼苗，预计市场供应会进一步减少，淡水鱼价格将维持相对高位。

　　市场运行调节处  信息所提供