武汉市生活必需品市场监测情况(02月11日-2月15日）

    节后持续低温阴雨天气，省内蔬菜产量下降。目前市场供应逐步恢复，与春节期间相比，蔬菜供应量持续上升，价格仍未出现大幅下调现象；年前集中出货后，节后猪肉价格开始上行。具体分析：

    蔬菜：低温降雨气候使省内叶类菜供应量下降，小白菜、大白菜、芹菜等价格上涨，春节期间上涨较大的蒜薹、豌豆、藜蒿等价格回落较大。本周全市18种蔬菜批发价格比上周略降1.80%，其中白萝卜、苦瓜、包菜、生菜、豆角分别下降25.00%、21.39%、16.67%、16.52%、14.63%。小白菜、芹菜、大白菜分别上涨15.65%、13.45%、9.09%。超市零售价格比上周上涨6.24%，其中莲藕、白萝卜、大白菜分别上涨29.14%、24.89%、22.36%。

    肉类：节前各种因素推动市场抛售，节后很多屠宰企业还没营业，目前市场供应不足，价格出现上涨，后期价格走势值得关注。

    本周全市生猪收购价9.80元/公斤，比上周略涨2.08%，白条肉批发价17.00元/公斤，上涨13.33%。主要超市精品猪肉零售价略涨1.15%，其中排骨、精瘦肉分别略涨1.85%、1.64%，腿夹肉持平。

    淡水鱼：本周批发市场十个大宗品种鱼的均价15.05元/公斤，与上周持平。其中花鲢上涨6.57%、黄颡鱼上涨3.51%、鲤鱼上涨1.05%；鲢子鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼、桂鱼、鳊鱼分别下降2.75%、1.87%、1.62%、1.34%、1.26%、0.48%。降温后，花鲢鱼头需求上升，价格上涨。主要超市均价比上周略涨0.22%，其中鳊鱼上涨2.27%，草鱼下降1.32%。

    市商务局市场运行调节处 商务发展研究中心提供