春节期间不停转 盒马华中供应链运营中心开足马力保供应

新春佳节期间

位于武汉经开区通航产业园的

盒马华中供应链运营中心

依然高效运转

来自全国各地的

农产品、日用品、冷链食品

在这里经过加工、整合和包装后

又被运往武汉、长沙、

南昌、郑州等城市的盒马门店

保障节日期间的市场供应

1月23日上午，在盒马华中供应链运营中心生鲜仓库，“95后”吴杏正在将刚刚抵达的云南紫茄打包分装。吴杏是一名包装工，负责将各类生鲜商品计量称重、打包。“节日期间，我们每天要包装30个不同品种的生鲜商品。”

“所有的生鲜商品从原产地运到盒马仓库后，我们都要经过验货、库存、包装等多道工序，包装是最复杂繁琐的核心工序。”盒马华中供应链运营中心生鲜仓库负责人金娟介绍，包装工序中又包含计量、挑选等，相当考验员工的眼力、手力。

据金娟介绍，从全国各地运抵仓库的蔬菜、鸡、肉、蛋等生鲜农产品，当天就要检验、分拣、包装，第二天早上就要送到华中地区的40多家盒马门店。

除了生鲜农产品，盒马华中供应链还要收发米、面、粮、油等常温保存的商品和食品，这些商品的集散地是常温商品仓库。

春节期间，城乡“米袋子”“菜篮子”产品迎来消费高峰。盒马华中供应链运营中心相关负责人邱文平介绍，为保障市场供应，盒马华中供应链运营中心提前从货源原产地加强采购和备货，加大货源供给，“节日期间，我们每天发往华中门店的米面粮油等商品供货量比平时翻了一倍。”

盒马在武汉共有22个门店，是盒马集团在华中地区布局门店最多的城市，也是供货量最大的城市。邱文平介绍，盒马华中供应链运营中心每天发往武汉盒马门店的生鲜，比长沙、南昌、郑州等华中几个城市的总量还要多。