对市政协十四届三次会议 第20240549号提案的答复

您提出的关于推选“十大名点、十大伴手礼”的提案收悉，现答复如下。

开展武汉十大名点以及十大名菜的评选对于扩大内需、丰富餐饮供给，培育更多消费新业态、新热点，以及提升城市形象都具有重要意义。今年以来，我局在市政协的指导下，认真开展了武汉“十大名菜、十大名点”的评选，取得了圆满成功。

一、认真组织，开展评选工作

（一）高度重视提案办理工作。我局高度重视此项重点提案的办理工作，局党组专题研究评选工作方案。先后组织多次工作会议，就评选活动方案制定、平台对接、网络投票组织与市餐饮业协会、相关支持平台进行了充分研讨，并就新闻通气会、专家评审会、推荐提名及网络投票流程进行了具体部署，抓实活动组织。通过邀请市委宣传部、团市委、市文旅局、市公交集团、地铁集团等单位广泛参与，组织各区商务局积极助力，统筹形成工作合力。

（二）突出“三个创新”推动办理成效。一是围绕投票创新，将网络投票、专家意见以及平台销售比例设置为60%、20%、20%，兼顾市民认可、历史传承和市场认可。二是围绕策划创新，指导建立投票网站，图文并茂展示每道推荐菜品的历史故事、烹饪手法，精心制作图片和视频，全面展示推荐理由及征集情况。三是围绕宣传创新，推出系列创意海报，如“热干面：你与武汉的第一面”，“面窝：挖空心思也要喂饱你”等，引发强烈共鸣。

（三）做好资源对接争取共创共建。一是对接平台支持。积极协调美团、饿了么、抖音等餐饮服务电商平台，对接腾讯、微博、小红书等网络媒体平台，对“武汉十大名菜、十大名点”评选活动给予技术、流量等资源支持，配套推出春节期间武汉餐饮促消费系列活动。美团、饿了么分别投入3000万元红包，对投票市民给予3-18元随机红包奖励，提升市民参与积极性。二是协调媒体支持。武汉电视台利用地铁电视资源刊发评选主题视频，市公交集团将评选口号推广至全市公交站点，累计传播132万次，市文旅集团协调两江四岸灯光秀展示相关主题，市地铁集团利用核心站点显示屏宣传评选活动。

二、统筹力量，持续做好宣传推广

6月13日，汪元程副市长组织召开专题会议研究“十大名菜、十大名点、十大伴手礼”推广工作，市委宣传部等12个政府部门、武汉餐饮业协会等单位参加会议。会上，市领导进一步提出“高度重视、全力推广、形成合力、加大创新”的工作要求，各有关部门就支持配合工作积极表态，进一步形成各部门参与的工作合力。

根据6月13日汪元程副市长专题会议精神和6月21日市政协罗联峰副主席专题调研指导，经报请市政府审定后，联合市文旅局印发《市商务局 市文旅局关于印发武汉“十大名菜、十大名点、十大伴手礼”宣传推广方案的通知》（武商务〔2024〕90号），方案明确了四个方面的推广措施，明确了26个单位的宣传推广工作任务。建立市级宣传推广的工作专班，组织部门与行业协会沟通对接。

三、下一步措施

首届武汉“十大名菜、十大名点”是我市餐饮文化和传承，也是地方文旅的显著特色，我们将持续做好宣传推广工作。

一是统筹做好市级宣传推广工作。根据经市人民政府同意印发的《武汉“十大名菜、十大名点、十大伴手礼”宣传推广方案》，积极做好与各有关部门的沟通，协调推进宣传推广工作。目前，武汉“十大名菜、十大名点”宣传已经进入机场、火车站、公交和地铁。

二是办好特色专题活动。根据先选品类、再选品牌的安排，组织开展首届“十大名菜”餐厅争霸赛。动员全市重点餐饮企业、餐厅组建厨师团队参赛。邀请行业专家、美食博主、市民代表等根据现场比赛、历史传承、市场认可和餐饮品牌知名度等维度开展评选，形成各名菜、名点的代表餐厅名单。

三是完善标准体系建设。目前，我局已指导行业协会制定了《武汉市十大名菜标准试行版》《武汉市十大名点标准试行版》，将进一步征求意见后，规范指导名菜名点的制作，持续扩大名菜名点的影响。

武汉市商务局

2024年7月30日