预报周末大雪而雪未至,但降温明显。由于采购商及各大商超提前备货,货源供应相对充足,全市主要生活必需品价格波幅不大。具体分析:
蔬菜:十月以来天气晴好,郊区及省内外蔬菜长势良好,蔬菜上市量持续增多,产量较大的大路菜价格持续下滑。随着气温骤降,大路菜价格借势反弹。本周全市18种蔬菜除蒜头持平外,其余品种全线上涨,批发价格比上周上涨13.27%,其中白萝卜、黄瓜、豆角、大白菜、生菜、小白菜分别上涨37.74%、32.92%、30.56%、29.03%、24.29%、22.03%。这些品种前期下跌较多,多地降雪降温后,产地收购价上调。超市蔬菜零售价格环比上涨1.19%,降温后红菜苔需求量激增,价格上涨38.28%,西红柿、黄瓜也分别上涨29.73%、18.91%。小白菜、红萝卜、莲藕分别下降17.55%、15.45%、11.04%。
肉类:市场需求逐步上升,但上周涨幅过大,本周市场以稳为主。本周全市生猪收购价、白条肉批发价均与上周持平。主要超市精品猪肉零售价略降0.81%,其中腿夹肉上涨12.14%,五花肉、精瘦肉分别下降2.68%、1.20%。预期后续市场供求会出现不平衡现象,猪肉价格步入上升通道的可能性较大。
淡水鱼:大幅降温后,捕捞量趋于下降,但市场供应依然充足,预计后期本地需求和省外调运会进一步上升,淡水鱼价格会有所上涨。本周主要超市淡水鱼均价比上周略涨0.70%,其中鳊鱼、鲫鱼分别上涨3.92%、1.91%,草鱼下降3.50%。