武汉市生活必需品市场监测情况(12月17日-12月21日）

受低温影响，各大商户加大备货量，市场供应较为充足。本周蔬菜价格继续小幅上涨，猪肉先涨后跌，淡水鱼涨跌不一。具体分析：

蔬菜：本周低温，省内莲藕、莴笋价格上涨，省外反季节蔬菜也有所上涨，而价格下滑的主要是本地生产的大路菜。本周全市18种蔬菜批发价格比上周上涨5.41%，其中茄子、黄瓜、豆角、苦瓜分别上涨30.50%、19.68%、17.66%、13.17%。近期降温明显，大棚菜成本上升，省外反季节蔬菜收购价上涨。价格下跌的主要是大白菜、白萝卜，分别下降21.25%、13.70%，郊区及省内货源充足，这些品种价格上涨乏力，未来若气温回升，仍有下滑空间。超市蔬菜零售价格与上周持平，其中茄子、红菜苔、莲藕分别上涨30.24%、17.04%、16.08%；白萝卜、红萝卜、大白菜、包菜分别下降32.81%、31.92%、25.61%、23.14%。

肉类：受政策及疫情影响，本周猪价整体呈现先涨后跌态势。上半周因车辆备案尚未结束，生猪调运受限。下半周疫情频发，全国整体出栏量增加，猪价微幅下滑。本周全市生猪收购价、白条肉批发价分别下降1.41%、1.61%。主要超市精品猪肉零售价下降2.16%，其中排骨、腿夹肉、精瘦肉、五花肉分别下降3.54%、3.06%、0.82%、0.81%。随着冬至日即将来临，集中腌腊会导致市场需求快速上升，预期未来几周猪肉价格出现上涨的可能性较大。

淡水鱼：上周降温后淡水鱼起塘量短暂下降，本周在冬至日旺季来临前会集中捕捞，由于供应量充足，预计价格波幅不会太大。本周批发市场监测的十个大宗品种鱼的均价16.06元/公斤，比上周略涨1.52%。主要超市提前促销，淡水鱼均价比上周下降3.23%，其中鳊鱼、草鱼、鲫鱼分别下降6.15%、2.17%、1.82%。