武汉市生活必需品市场监测情况(1月15日-1月19日)

降雪过后迎来持续阴雨天气，市场供需基本平稳。与降雪期间相比，蔬菜、猪肉价格下滑，淡水鱼则略有上升。具体分析：

蔬菜：岁末年初的大雪导致蔬菜价格大幅上涨，降雪停止后迎来持续阴雨天气。目前市场格局是外菜价格上涨，郊区及省内蔬菜价格下跌，而省外蔬菜北方涨幅超过南方。本周全市18种蔬菜批发价格比上周下降2.26%，其中包菜、白萝卜、生姜、芹菜分别下降25.51%、20.45%、8.16、7.78%。郊区及省内包菜、白萝卜、芹菜货源充足，需求量也较大，价格持续下降。价格上涨的品种不多，涨幅也不大。其中冬瓜、青椒、茄子分别上涨14.21%、5.76%、5.00%，两广及海南冬瓜未到上市旺季，货源量有限，产地收购价上涨，加上需求下降，经销商也减少了发货量；省外反季节青椒、茄子继续上涨。超市蔬菜零售价格比上周下降3.55%，其中白萝卜、红菜苔、红萝卜别下降25.00%、17.42%、17.08%，莲藕上涨13.03%。

肉类：“非洲猪瘟”疫情持续，规模养殖户及散户借市场旺季出货，但今年旺季不旺。目前市场供应量充足，猪肉批发价继续走低，但超市零售价略有反弹。本周全市生猪收购价比上周下降5.17%，白条肉批发价下降3.03%。主要超市精品猪肉零售价略涨0.50%，其中排骨上涨1.96%，腿夹肉持平，精瘦肉、五花肉分别略降0.48%、0.08%。

淡水鱼：临近春节，市场需求有所上升，但批发市场价格不涨反跌。十个大宗品种鱼的均价16.43元/公斤，比上周略降0.90%。主要是全国各地都在大力发展水产养殖业，养殖技术日益成熟，产量不断上升，对我省水产品的依赖不断下降。超市均价比上周上涨2.93%，其中草鱼、鲫鱼、鳊鱼分别上涨4.90%、3.07%、0.72%。