武汉市生活必需品市场监测情况（12月）

十二月初气温较高，月中气温下降明显，月末大雪纷飞。全市主要生活必需品供需相对稳定，价格从下跌过渡到平稳，月中后出现小幅反弹。具体分析：

一、蔬菜价格前低后高，省外反季节蔬菜涨幅较大

月初气温适宜，郊区和省内包菜、红菜苔、莴笋、大白菜、小白菜、花菜、芹菜等大量上市，大路菜价格不断走低。随着省外主产区降雪降温，大棚菜成本上升，反季节蔬菜收购价明显上涨，而省内蔬菜在月底也因下雪而出现反弹。

批发市场：白沙洲蔬菜市场蔬菜交易量为13521.61万公斤，环比下降5.34%。其中郊菜交易量2187.87万公斤，环比上升19.40%；外菜交易量11333.74万公斤，环比下降8.98%。价格是逐步小幅上涨的，月头均价2.31元/公斤，月中均价2.83元/公斤，月尾均价3.04元/公斤。

商务部生活必需品市场监测数据显示：全市18种蔬菜批发价格比上月上涨3.49%。其中黄瓜、苦瓜、豆角、茄子价格分别上涨79.85%、47.84%、41.27%、39.32%。这些全是省外反季节蔬菜，生产成本上升，收购价上涨。价格下降的主要是郊区和省内菜，其中包菜、青椒、白萝卜分别下降22.22%、11.24%、7.25%。本地包菜、白萝卜货源量大，价格下降明显；去年青椒行情好，今年农户种植积极性高，目前广东和海南青椒集中上市，短期内出现了供大于求现象。与去年同期相比，蔬菜批发价格上涨2.01%，其中冬瓜、西红柿、黄瓜、苦瓜、茄子分别上涨80.77%、55.91%、51.57%、37.93、36.59%；而包菜、红辣椒、蒜头分别下降52.27%、47.28%、16.61%。

集贸市场： 20种蔬菜零售均价比上月上涨5.46%，其中黄瓜、茄子、丝瓜、四季豆、藜蒿分别上涨39.74%、25.80%、20.47%、19.91%、17.18%；价格下降的是花菜、大白菜、西红柿，分别下降13.17%、10.96%、8.24%。与去年同期相比，蔬菜零售价下降3.28%，其中花菜、豆角、四季豆分别下降38.38%、17.31%、14.24%，黄瓜、西红柿分别上涨19.55%、19.42%。

主要超市：蔬菜零售均价与上月持平，其中黄瓜、茄子、红菜苔分别上涨42.46%、37.96%、24.83%；红萝卜、白萝卜、包菜、芹菜、小白菜分别下降35.99%、35.40%、19.85%、18.99%、18.73%。与去年同期相比，超市零售价上涨12.16%，其中西红柿、红萝卜、黄瓜、莲藕分别上涨47.76%、46.21%、44.35%、33.77%；价格下降的主要是芹菜、豆角、包菜，分别下降19.61%、12.05%、11.86%。

岁末年初省内外多地降雪，预计元旦过后至春节之前蔬菜价格将步入上升通道，只要不出现持续降雪情况，涨幅不会太大。 

二、旺季不旺，猪肉零售价格小幅下滑

本月“冬至”前后迎来了一波小高潮，但受“非洲猪瘟”疫情及消费习惯转变等影响，今年的旺季销售不如往年同期。与此同时禁运仍未解除，一些规模化养殖企业也在加紧出货，猪源地出现供大于求，猪肉价格出现旺季不旺现象。

十二月全市生猪收购价14.05元/公斤，比上月略涨4.85%，同比下降9.47%；武食储鲜白条肉批发价18.45元/公斤，环比上涨5.13%，同比下降9.65%；皇经堂、四季美猪肉批发价比上月下降3.41%，同比下降17.57%。

集贸市场：零售价比上月下降0.86%，排骨、精瘦肉分别下降2.38%、0.45%，腿夹肉略涨0.25%；与去年同期相比，零售价下降5.46%，腿夹肉、精瘦肉、排骨分别下降8.02%、6.52%、1.85%。

主要超市：零售价格比上月略涨0.63%，其中精瘦肉上涨1.17%，五花肉下降0.34%；与去年同期相比，超市猪肉零售价格下降2.69%，其中五花肉、精瘦肉分别下降6.69%、0.35%。

    三、粮食价格基本稳定，食用油小幅下降

粮油市场供应充足，食用油价格稳中趋降。

集贸市场：粮食零售价比上月略涨0.21%，其中早粳、中籼分别上涨0.84%、0.39%，晚粳下降0.37%，特一粉持平；与去年同期相比，粮食零售价略涨3.78%，特一粉、中籼、早籼分别上涨8.43%、4.42%、3.02%，晚粳略降0.74%。

超市粮食：零售价比上月略涨0.24%，其中小包装面粉、小包装大米分别上涨0.45%、0.13%；与去年同期相比，零售价下降3.96%，其中小包装大米、小包装面粉分别下降5.11%、1.34%。

食用油批发：批发价比上月下降1.81%，其中菜籽油下降7.59%，大豆油、花生油持平；与去年同期相比，批发价下降6.19%，菜籽油、大豆油、花生油分别下降15.93%、6.85%、1.89%。

食用油零售：超市桶装食用油价格比上月略降0.40%，其中大豆油、菜籽油分别下降1.90%、0.90%，花生油略涨0.21%，调和油持平。与去年同期相比，超市桶装食用油价格下降1.74%，其中调和油、大豆油分别下降8.81%、5.06%，菜籽油、花生油分别上涨1.61%、1.30%。

　  四、需求趋旺，淡水鱼价格反弹

前几个月淡水鱼价格稳中有降，12月以后市场外调开始活跃，“冬至”前后大草鱼、大青鱼、鳊鱼需求上升，淡水鱼价格出现反弹，但涨幅不大。

批发市场：四种淡水鱼批发价比上月上涨4.72%，其中草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼分别上涨11.19%、2.72%、2.65%、0.21%；与去年同期相比，四种淡水鱼批发价上涨1.59%，其中鲢鱼、草鱼、鲫鱼分别下降6.40%、1.79%、0.29%，鲤鱼上涨15.28%。

集贸市场：四种淡水鱼零售价比上月上涨3.04%，其中鳊鱼、草鱼、胖头鱼、鲫鱼分别上涨4.71%、3.47%、2.17%、1.82%。与去年同期相比，四种淡水鱼零售价下降6.54%，其中鳊鱼、鲫鱼、草鱼分别下降10.89%、10.60%、6.16%，胖头鱼略涨1.48%。

                           2019/1/4