武汉市生活必需品市场监测情况（05月31日-06月04日）

商务部生活必需品监测系统显示，本周本地生活必需品市场供应充足，品种丰富，运行有序，与上周相比，重点监测的61种商品“18涨14平29降”，其中猪肉批发价降幅增大，蔬菜价格稳中有降，粮油价格保持平稳。具体情况如下：

一、猪肉批发价格降幅增大。根据农业农村部监测的数据显示，2021年4月份全国能繁母猪存栏量环比增长1.1%，连续19个月增长，同比增长23%，此外一般3月到6月都是猪肉消费淡季，在供给增加，猪肉消费需求有限的情况下，整个生猪和猪肉的价格呈现下跌状态。据本地批发市场数据显示：本周生猪收购价环比下降20.21%（每公斤下降3.80元，高于上周的1.05%），鲜白条肉批发价环比下降16.00%（每公斤下降4.00元，高于上周的5.66%）。据本地超市数据显示：本周超市肉类零售均价环比下降1.96%，其中腿夹肉下降4.22%、精瘦肉下降1.32%、五花肉下降4.76%、猪排骨上涨0.37%。下周迎来端午假期，预计猪肉价格会止跌回稳。本周肉牛收购价和鲜牛肉批发价价格稳定。

二、蔬菜价格稳中有降。据监测，本周蔬菜批发均价环比下降4.85%，18个监测品种“3涨15降”，涨幅较大的是大白菜，上涨25.56%；降幅最大的是青椒，下降25.93%。本地武商、中百等超市蔬菜均价环比下降1.53%，15个监测品种“11涨4降”，上涨品种较多但涨幅不大。降幅较大的是茄子，下降21.69%。六月本地青椒、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、豆角等品种出产量增加，预计价格还会下跌，前期叶类蔬菜受强降雨影响受灾减产，预计短期内价格不会大幅回落。

三、粮食和桶装食用油价格总体平稳。本地监测的小包装大米、小包装面粉等2种粮食（零售）类商品价格与上期持平，豆油、花生油、菜籽油和调和油等4种桶装食用油（零售）类商品价格与上期持平。