武汉市生活必需品市场监测情况（5月21日-5月25日）

蔬菜、淡水鱼价格继续下滑，猪肉价格略涨

五月以后，蔬菜、淡水鱼价格持续小幅回落，猪肉涨跌幅度不大，粮油相对平稳。具体分析：

蔬菜：近郊及省内时令菜大量上市，省外同类货源减少发货，蔬菜价格继续保持稳中有降态势。本周全市18种蔬菜批发价格比上周下降4.59%，其中青椒、茄子、黄瓜、豆角分别下降28.57%、18.18%、16.67%、12.50%。这些品种需求量大，目前省内货源持续增加，价格逐步回落。价格上涨的是生菜、小白菜、大白菜，分别上涨26.67%、8.57%、8.33%，生菜、小白菜需求不足，省外货源也有所减少，价格反弹；受去年大白菜种植亏损影响，今年主要产区纷纷减少种植面积，导致货源减少，产地收购价上涨。超市蔬菜零售价格波动很小，其中土豆上涨22.83%，西红柿下降12.99%。

肉类：本周武汉市生猪收购价、白条肉批发价均与上周持平，市场保持相对均衡态势。主要超市猪肉零售价略涨1.28%，其中腿夹肉下降6.01%，精瘦肉、排骨分别上涨4.46%、0.57%。未来随着气温进一步升高，市场需求会进一步下降，但价格继续向下压力较大，反转突破的可能性较高。

淡水鱼：今年春夏两季的淡水鱼价格低于近年同期，主要原因是渔民看到前几年春夏季卖鱼比秋冬季卖的价格高，改变了生产及销售模式，选择了反季节销售，导致今年春夏库存严重，价格持续走低，经营户预计在六月份市场会有所改变。本周主要超市淡水鱼零售价下降2.02%，其中鳊鱼、草鱼分别下降6.77%、1.37%，鲫鱼上涨1.20%。