武汉市生活必需品市场监测情况(7月15日-7月19日）

　　蔬菜、猪肉价格略降，淡水鱼略涨 

　　郊区蔬菜换挡结束，晚熟品种大量上市，货源增多后蔬菜价格再次下跌。近期“非洲猪瘟”持续爆发，猪源减少同时需求也进一步下降。随着气温升高，淡水鱼价格继续小涨。具体分析： 

　　蔬菜：本周全市批发市场蔬菜交易量比上周上涨6.46%，其中郊菜量大价跌。18种蔬菜批发价格比上周下降3.99%，其中苦瓜、黄瓜、茄子、青椒分别下降19.38%、16.88%、15.61%、11.29%。主要是省内二季品种大量上市，省内外货源较为集中。价格上涨的主要是西红柿、白萝卜，分别上涨25.68%、6.80%，七月上旬省内孝感、宜昌及郊区东西湖西红柿占据市场主导地位，价格偏低。中旬过后，郊区西红柿进入尾期，质量下降，而省内高山西红柿品质好，量少价高。超市零售价格比上周略涨1.06%，所有品种波幅不大，其中红萝卜、小白菜分别上涨5.68%、4.76%。 

　　肉类：高温条件下疫情增多，预期猪源进一步减少，但牛、羊、禽类可替代品目前价格稳定。本周全市生猪收购价、鲜牛肉批发价持平，鲜白条肉批发价下降1.72%。主要超市精品猪肉零售价略降0.79%，其中五花肉、腿夹肉分别上涨3.20%、2.77%，排骨、精瘦肉分别下降4.26%、0.95%。 

　　淡水鱼：本周批发市场十个大宗品种鱼均价19.70元/公斤，比上周略涨2.33%，其中黄颡鱼、桂鱼、鲫鱼、鲤鱼分别上涨6.38%、3.36%、3.42%、1.80%，黄颡鱼依赖江苏和广东供应，本地货源极少。鲢子鱼、草鱼、鳊鱼分别下降7.14%、0.86%、0.45%。超市三种淡水鱼均价略涨2.86%，其中鲫鱼、草鱼、鳊鱼分别上涨3.18%、2.68%、2.59%。 

　　市商务局市场运行调节处、商务发展研究中心提供