武汉市生活必需品市场监测情况(7月22日-7月26日）

　　持续高温蔬菜价格下降，猪肉、淡水鱼小涨 

　　本周持续高温，居民生活趋于简单和清淡，蔬菜消费减少，价格下滑。猪肉、淡水鱼虽然消费也相应减少，但市场供应也明显下降，价格均出现上涨。具体分析： 

　　蔬菜：近期天气炎热，各地蔬菜出产量增加，特别是省内高山菜大量上市，推动蔬菜价格下滑。本周全市18种蔬菜批发价格比上周下降6.91%，其中青椒、白萝卜、包菜、苦瓜、大白菜分别下降30.77%、28.57%、26.32%、18.92%、18.18%。目前这些品种集中上市，加上高温不利于蔬菜的保管与存放，价格整体呈下跌的趋势。价格上涨的品种只有3个，冬瓜、土豆、生姜分别上涨10.00%、2.08%、1.76%，高温导致冬瓜需求上升，而省外货源有所减少，价格略有反弹。超市零售价格比上周略降2.96%，其中豆角、莲藕分别下降13.33%、7.35%。 

　　肉类：目前是消费淡季，在猪源全面减少的条件下，即使猪肉进口增加，生猪市场仍然保持稳中有涨的态势。本周全市生猪收购价上涨3.33%，鲜牛肉批发价持平，鲜白条肉批发价上涨3.51%。主要超市精品猪肉零售价略涨1.25%，其中腿夹肉、五花肉、精瘦肉分别上涨3.85%、3.45%、0.22%，排骨略降0.39%。 

　　淡水鱼：高温导致市场供需双双下滑，价格继续小幅上涨。本周批发市场十个大宗品种鱼均价20.22元/公斤，比上周略涨2.64%，其中桂鱼、鲫鱼、青鱼、黄颡鱼分别上涨4.75%、4.72%、3.91%、3.32%；鲤鱼、鲢子鱼、草鱼分别下跌5.99%、5.19%、2.50%。超市三种淡水鱼均价上涨4.39%，其中鲫鱼、鳊鱼、草鱼分别上涨4.94%、4.29%、3.74%。 

　　市商务局市场运行调节处、商务发展研究中心提供