武汉市生活必需品市场监测情况(8月12日-8月16日)

武汉市生活必需品市场监测情况（08月12-16日） 

蔬菜、猪肉价格继续上涨，淡水鱼波动不大 

    立秋后蔬菜进入夏秋交替季节，受持续高温干旱影响，蔬菜减产减收，价格继续上扬。随着产能下降，市场供应趋紧，猪肉价格持续上涨。具体分析： 

蔬菜：省内高温干旱，省外寿光等地遭遇台风大暴雨袭击，农田被淹，蔬菜产量下降。本周全市18种蔬菜批发价格比上周上涨2.41%，其中莴笋、茄子、苦瓜、黄瓜分别上涨50.00%、44.00%、38.63%、18.93%。四川莴笋刚上市，兰州二季莴笋尚未上市，货源较少，价格反弹；本地茄子、苦瓜前期下跌较多，随着减产以及外调，价格回升。白萝卜、豆角、红辣椒分别下降9.35%、9.24%、6.42%。超市零售价格比上周略降0.51%，其中豆角下降8.85%，茄子上涨13.70%。 

    肉类：受产能大幅下滑、猪源紧张等因素影响，上周猪肉价格大幅度上涨，本周继续上涨，但涨幅有所回调。本周全市生猪收购价达到23.00元/公斤，比上周上涨4.55%，鲜白条肉、鲜牛肉批发价分别上涨3.51%、2.61%。武食储排骨、五花、前夹、后腿、精瘦肉分别上涨15.00%、10.00%、6.67%、6.45%、3.13%。主要超市精品猪肉零售价略涨3.53%，其中排骨、腿夹肉、精瘦肉、五花肉分别上涨3.94%、3.45%、3.41%、3.13%。 

淡水鱼：本周批发市场十个大宗品种鱼均价21.60元/公斤，比上周略涨0.51%，其中鲤鱼、鲫鱼、花鲢、鲢子鱼、青鱼、黑鱼、草鱼分别上涨6.81%、6.63%、6.10%、4.54%、3.80%、2.89%、2.67%；前期上涨较多的桂鱼则下降3.01%。超市三种淡水鱼均价上涨0.09%，其中鳊鱼下降1.27%，鲫鱼、草鱼分别上涨1.11%、0.16%。 

市商务局市场运行调节处、商务发展研究中心提供