武汉市生活必需品市场监测情况（01月04日-01月08日）

猪肉价格略降，蔬菜批发价格稳中略涨

商务部生活必需品监测系统显示，本周（2021年1月4日—1月8日）本地生活必需品市场运行稳定有序，与上周相比，重点监测的61种商品中25种上涨，占40.98%；12种持平，占19.68%；24种下降，占39.34%，涨跌幅度均在正常范围。其中猪肉批发价格略降，蔬菜批发价格稳中略涨，粮油价格总体平稳。具体情况如下：

一、猪肉批发价格略降。本周政府储备肉开始投放，猪肉批发价格略有回落。据本地批发市场数据显示：本周生猪收购价环比下降1.39%，鲜白条肉批发价环比下降2.22%。季节性消费高峰到来，伴随春节临近，居民对猪肉的需求量上升，猪肉零售均价微涨。本地超市数据显示：超市肉类零售均价环比上涨0.25%，其中腿夹肉上涨2.25%、精瘦肉上涨0.09%、五花肉下降1.01%、猪排骨下降0.17%。本周肉牛收购价和鲜牛肉批发价环比持平。

二、蔬菜批发价格稳中略涨。冬季气温低，蔬菜出产量减少，拉高蔬菜价格。据监测，蔬菜批发均价环比上涨3.37%，监测的18个品种“10涨1平7降”，其中涨幅较大的是茄子和辣椒，分别上涨14.95%和14.68%，这两种反季节蔬菜产量少，价格看涨；降幅较大的是西红柿，下降11.23%。本地超市蔬菜均价环比下降9.19%，监测的15个品种“6涨9降”，涨幅最大的是黄瓜，上涨80.72%，目前上市的黄瓜属反季节蔬菜，产量少价格高；跌幅较大的是红菜苔和莲藕，分别下跌44.94%和39.77%。

三、粮食和桶装食用油价格总体平稳。本地监测的小包装大米、小包装面粉等2种粮食（零售）类商品价格环比持平，豆油、花生油、菜籽油和调和油等4种桶装食用油（零售）类商品价格环比持平。

市商务局市场运行处、商务发展促进中心提供