武汉市生活必需品市场监测情况（02月15日-02月19日）

节后猪肉批发价格回落，蔬菜价格稳中有降

商务部生活必需品监测系统显示，本周（2021年2月15日—19日）本地生活必需品市场物品丰富、供应充足、运行有序，与春节假期均价相比，重点监测的59种商品中“25涨7平27降”，涨跌幅度均在正常范围。其中猪肉批发价格下降，蔬菜价格稳中有降，粮油价格总体平稳。具体情况如下：

一、猪肉批发价格下降。节后猪肉需求下降，猪肉价格明显回落。据本地批发市场数据显示：本周生猪收购价与节日期间均价相比，下降14.93%，鲜白条肉批发价下降8.24%。本地超市数据显示：超市肉类零售均价微涨，比节日期间均价上涨1.74%（每公斤上涨0.96元），其中腿夹肉下降0.96%、猪排骨上涨4.37%、五花肉上涨1.72%、精瘦肉上涨0.43%。节后养殖户出栏积极性明显提升，市场生猪供应量增加，批发零售价格有下行趋势。本周肉牛收购价和鲜牛肉批发价与上期持平。

二、蔬菜价格稳中有降。节日需求高峰已过，气候温暖对蔬菜生产及采收有利，蔬菜价格稳中有降。据监测，与节日期间均价相比，本周蔬菜批发均价下降5.91%，监测的18个品种“5涨13降”，其中涨幅较大的是辣椒上涨7.76%，跌幅较大的是青椒和圆白菜，分别下跌31.87%和28.10%。本地超市蔬菜均价比上期下降14.65%，监测的品种涨跌各半，涨幅最大的是莲藕，上涨25.41%，降幅最大的是茄子，下降40.89%。目前蔬菜正在出产期，市场供应量充足，预计近期蔬菜价格将保持稳中有降趋势。

三、粮食和桶装食用油价格总体平稳。本地监测的小包装大米、小包装面粉等2种粮食（零售）类商品价格与上期基本持平，豆油、花生油、菜籽油和调和油等4种桶装食用油（零售）类商品价格与上期基本持平。