武汉市生活必需品市场监测情况（03月01日-03月05日）

猪肉价格稳中有降，蔬菜价格以稳为主

商务部生活必需品监测系统显示，本周（2021年3月1日—5日）本地生活必需品市场运行有序，供应充足，与上周相比，重点监测的61种商品中“21涨15平25降”，涨跌幅度均在正常范围。其中猪肉价格稳中有降，蔬菜价格以降为为主，粮油价格总体平稳。具体情况如下：

一、猪肉批零价格稳中有降。据本地批发市场数据显示：本周生猪收购价环比上涨3.57%（每公斤上涨1.00元），鲜白条肉批发价环比持平。上周猪肉批发价格下降带动零售价格回落，本地超市数据显示：超市肉类零售均价环比下降4.11%，其中腿夹肉下降4.97%、猪排骨下降4.67%、精瘦肉下降3.26%、五花肉下降2.94%。按照惯例春节后都是季节性消费淡季，目前猪肉供应形势越来越宽松，预计3月中上旬猪肉价格不会出现大幅涨跌。本周肉牛收购价和鲜牛肉批发价与上期持平。

二、蔬菜价格以稳为主。三月第一周本地蔬菜供应充足，总体价格平稳。据监测，与上周相比，本周蔬菜批发均价下降1.65%，监测的18个品种“6涨1平11降”，涨幅较大的是茄子，上涨15.38%，跌幅较大的是圆白菜，下降16.26%。本地超市蔬菜均价环比基本持平，监测的15个品种“8涨7降”，涨幅较大的是土豆，上涨31.91%，降幅较大的是莲藕，下降18.52%。三月中旬进入蔬菜品种换档、换季期，蔬菜价格将会呈涨跌互现态势。

三、粮食和桶装食用油价格总体平稳。本地监测的小包装大米、小包装面粉等2种粮食（零售）类商品价格与上期持平，豆油、花生油、菜籽油和调和油等4种桶装食用油（零售）类商品价格与上期持平。