武汉市生活必需品市场监测情况（03月08日-03月12日）

猪肉价格继续回落，蔬菜价格稳中略涨

商务部生活必需品监测系统显示，本周（2021年3月8日—12日）本地生活必需品市场运行有序，供应充足，与上周相比，重点监测的61种商品中“25涨10平26降”，涨跌幅度均在正常范围。其中猪肉价格继续回落，蔬菜价格略涨，粮油价格总体平稳。具体情况如下：

一、猪肉价格继续回落。3月是猪肉消费淡季，本周猪肉价格继续小幅回落。据本地批发市场数据显示：本周生猪收购价环比下降3.45%（每公斤下降1.00元），鲜白条肉批发价环比下降3.85%（每公斤下降1.50元）。猪肉批发价格连续两周小幅下降连带零售价格继续回落。本地超市数据显示：超市肉类零售均价环比下降3.90%，其中猪排骨下降4.72%、腿夹肉下降4.25%、精瘦肉下降3.37%、五花肉下降2.64%，预计3月下旬猪肉价格保持稳中有降态势。本周肉牛收购价和鲜牛肉批发价与上期持平。

二、蔬菜价格稳中略涨。本周降雨降温影响蔬菜出产，但总体供应充足，价格稳中略涨，尤其是大路品种的大白菜、包菜、白萝卜等冬季货源即将销完，新货源转为省外的山东、云南、广东等地，价格止跌回涨。据监测，与上周相比，本周蔬菜批发均价下降0.42%，监测的18个品种“9涨1平8降”，涨幅较大的是大白菜，上涨53.33%，跌幅较大的是洋葱，下降8.41%。本地超市蔬菜均价环比上涨4.64%，监测的15个品种“10涨5降”，涨幅较大的是莲藕，上涨21.40%，降幅较大的是包菜，下降13.04%（因超市价格变化滞后于批发市场）。三月季节交替，冬季货源退市，新上市品种价格较高，预计近期蔬菜价格呈涨跌互现态势。

三、粮食和桶装食用油价格总体平稳。本地监测的小包装大米、小包装面粉等2种粮食（零售）类商品价格与上期持平，豆油、花生油、菜籽油和调和油等4种桶装食用油（零售）类商品价格与上期基本持平。